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Gabriele Muro, executive chef del ristorante Adelaide all’interno del Hotel Vilon, sarà per la prima volta tra i partecipanti alla manifestazione TASTE OF ROMA 2022 in programma al Foro Italico dal 6 al 10 luglio. “Sono contento di essere entrato a far parte della squadra di TASTE! Sarà una bella sfida tornare a far divertire i romani, e non solo, con il cibo, con lo stare insieme e condividere la tavola in una dimensione di festa e convivialità per tutti“.
Chef Gabriele Muro per la prima volta a TASTE OF ROMA 2022
Lo chef originario dell’isola di Procida è il nuovo volto di Taste of Roma 2022. Gabriele Muro, Chef di ADELAIDE al Vilòn, il ristorante che si è conquistato un posto nel cuore dei romani innamorati di una cucina d’autore gioiosa e ricca di golosità, è entusiasta della sua partecipazione a TASTE OF ROMA dal 6 al 10 luglio nella nuovo location del Foro Italico.
Quella dello chef Gabriele Muro, presente a TASTE OF ROMA 2022 per tutta la durata della manifestazione, è una cucina gourmet fatta di semplicità e memoria, leggerezza e intensità. Un mix di tradizione e contemporaneità nel segno di una gioiosità tutta mediterranea, la stessa dello chef Gabriele Muro, amato anche per il suo sorriso contagioso.
Menu chef Gabriele Muro a TASTE OF ROMA 2022 – Ristorante ADELAIDE Hotel Vilòn Roma
Il menu ideato dallo chef Muro per TASTE OF ROMA 2022 comprende due piatti totalmente nuovi, tra questi il “Quel viaggiatore di un calamaro” e due grandi classici sempre presenti in menu al ristorante Adelaide all’interno del Hotel Vilòn, tra questi il “Vizietto“, sandwich di pescato, scarola, harissa e maionese di acciughe.
Vizietto
(Sandwich di pescato, scarola, harissa e maionese di acciughe)
Quel viaggiatore di un calamaro
(Calamaro piselli cipollotto e wasabi)
Ajo e ojo e baccalà
(Spaghettoni aglio olio baccalà sfogliato e in spuma, mollica di pane)
Black cherry
(Ciliege cioccolato e vaniglia)
Ristorante ADELAIDE al Hotel Vilòn
Via dell’Arancio 69 – 00186 Roma
tel. 06878187