Indice dei Contenuti
Apre in Piazza Carlina a Torino Trapizzino – La Vineria, locale con enoteca
Apre in Piazza Carlina a Torino Trapizzino – La Vineria il nuovo locale con enoteca a marchio Trapizzino; a poco più di un mese dall’apertura all’interno di Mercato Centrale Torino a Porta Palazzo, e forte del legame che lega i cittadini alle proposte del brand Trapizzino, lo street food romano amato in tutto il mondo ha scelto quindi una delle piazze più amate dai torinesi: piazza Carlo Emanuele II al n. 17 (all’angolo con via Maria Vittoria), più conosciuta come piazza Carlina, sede nel 1700 del mercato del vino, per questa sua seconda nuova apertura torinese nel corso del 2019!
Trapizzino – La Vineria – Il locale
Una location d’eccezione che rispecchia le due anime di Trapizzino: una bottega con vineria. Come già fatto a Roma con il locale a Trastevere, ma in uno spazio completamente diverso per dimensioni e stile: soffitti alti 7 metri con stucchi, affreschi sulla volta e grandi vetrate con affaccio sulla piazza, per uno locale che, con l’apertura del prossimo dehors, conterà un totale di 160 coperti, dove mangiare e bere bene.
Un luogo da vivere in ogni momento della giornata. La Vineria di Trapizzino Torino in piazza Carlina sarà, infatti, aperta tutti i giorni e tutto il giorno, offrendo un servizio continuativo dalle ore 11.00 della mattina fino all’una di notte, con proposte che variano dalla caffetteria al dopocena.
Il Trapizzino – Ricette classiche e Novità con farciture espresse
Trapizzino si presenta ai torinesi con le sue classiche ricette del famoso angolo di pizza. Ogni giorno, 5 gusti classici e 3 gusti del giorno a rotazione tra le 30 ricette che compongono la proposta del Trapizzino: dal pollo alla cacciatora alla coda alla vaccinara, senza dimenticare la Parmigiana di melanzane e il doppia panna e alici.
Per la sede di piazza Carlina, Trapizzino Torino ha in serbo una importante novità: incursioni di Chef e produttori che proporranno Trapizzini con farciture espresse. Le prime espressioni? Il Trapizzino Torino-Roma di Stefano Callegari con Salsiccia di Bra, tuorlo, pepe e Castelmagno, e il Trapizzino con le ostriche nell’interpretazione di Corrado Tenace, punto di riferimento in Italia quando si parla di ostriche.
Non mancherà – anche nella seconda sede torinese di Trapizzino – il Supplì, lo sfizio romano della cucina di strada del passato. A rotazione, dal classico supplì al telefono al famoso supplì al tortellino, e poi supplì all’amatriciana, supplì porri e taleggio, supplì cacio e pepe, supplì al sugo di melanzane e altre proposte ancora.
Per concludere, il Dolce Trapizzino Triplo Cioccolato: come una sacher con il ripieno del cuneese, pan di spagna al cioccolato, ganache al rhum, ricoperta di cioccolato fondente croccante; servito anche al piatto con gelato.
La Vineria di Trapizzino Torino
Accanto al Trapizzino a Torino: La Vineria. La Vineria di Trapizzino Torino in piazza Carlina è lo spazio in cui trovano una declinazione convivialità e cura dei dettagli, un luogo in cui gli appassionati del buon bere troveranno soddisfazione. Una Carta dei Vini con oltre 120 etichette scelte con passione e competenza da Paul Pansera: proposte italiane con presenze di Champagne e un’attenzione particolare al Piemonte, regione a cui è dedicata una sezione della Carta in cui, accanto alle etichette storiche, sarà possibile trovare bottiglie espressione di molte realtà del territorio.
Proposte che si potranno godere in bottiglia o al calice, secondo una filosofia tanto semplice quanto chiara: condividere, sperimentare, divertirsi.
Un luogo che dà una nuova veste al Trapizzino Torino, che in Vineria diventa occasione per stare insieme e sperimentare nuove proposte, in un ambiente capace di accompagnare nel miglior modo la cura, la qualità e la tradizione delle ricette raccolte nel famoso triangolo di pizza, e non solo.
Al Trapizzino Torino di piazza Carlina anche una proposta di Cocktail fatta di grandi classici: miscelati, non shakerati. Gin tonic, Martini e un omaggio al Vermouth, istituzione torinese, con il Vermouth Del Professore Riserva Speciale Trapizzino. Una riserva speciale in edizione limitata, prodotta a partire da una esclusiva ricetta Del Professore, dedicata al famoso angolo di pizza farcito, in un connubio che celebra eccellenza ed intraprendenza dell’artigianalità italiana. Un luogo da vivere, aperto tutto il giorno fino a tarda sera.
Orari di apertura, Info e Contatti Trapizzino Torino
Trapizzino – La Vineria Torino
Piazza Carlo Emanuele II n. 17 (all’angolo con via Maria Vittoria)
+39 011 1875 5933 – info@trapizzino.it
Sito Internet: trapizzino.it
Orari di apertura: Aperto tutti i giorni con orario continuato
dalle 11:00 a mezzanotte – Venerdì e Sabato fino all’una di notte
Comments 1