Off Club Rome è il più innovativo tra i locali di tendenza aperti negli ultimi mesi a Roma. Siamo a Casal Bertone, periferia est della Capitale, eppure appena varcata la soglia di questo ristorante asian gourmet e cocktail bar ci si dimentica di essere a Roma. Il progetto, ambizioso e visionario, ideato da Matteo Di Persio e Francesco Curcio e realizzato dall’architetto di fama internazionale Antonino Cardillo, è ispirato ai locali underground delle città mitteleuropee e nasce sull’esempio dei maggiori supperclub continentali di successo. Off Club è un locale camaleontico per vocazione, esteso su 400 metri quadri distribuiti su 3 piani, dove si fondono linguaggi antichi e moderni. Dai due banconi di granito nero lunghi ciascuno 7 metri, Patrizio Boschetto si esibisce nelle preparazioni di cocktail d’ispirazione giapponese preparati con lo sciroppo riso, lo yuzu, il sake e la nikka vodka. L’ex bar manager di Achilli al Dom propone una fantasiosa e accattivante carta dei drink che ruota intorno 10 signature cocktail combinando distillati, vermouth, infusi e aromi di origine giapponese.
Un beverage così prestigioso non può prescindere da una cucina di livello. Quella studiata per Off Club è una carta con piatti d’ispirazione orientale mescolati alla nostra tradizione, un punto di incontro tra la cucina occidentale e le tecniche ed i sapori dell’Estremo Oriente. Off Club propone due menu degustazione da 5 o 8 portate, in alternativa un’ampia carta che alterna crudi di pesce e di carne e sushi, bowl di riso bianco con sashimi, nigiri, uramaki, ramen, cotture al wok, al vapore o alla griglia. I dessert rivisitano in versione nipponica i nostri dolci tradizionali come Sushimisù, un roll di riso al caffè e crema di mascarpone o la Torta di mele giapponese, a base di yuzu e gelato fior di latte.
Off Club Rome
Via Di Casal Bertone, 64 Roma
0649772523
info@offclubrome.com
Aperto tutti i giorni dalle 18 alle 2 – Chiuso il lunedì
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