Ha aperto i battenti il 13 maggio in via Goffredo Mameli a Trastevere Isola Open Kitchen, innovativo spazio polifunzionale realizzato all’interno di un elegante showroom di cucina. Il progetto porta la firma di Davide del Duca, chef di Osteria Fernanda, e Bruno Settimi, fondatore di Basilico Out Of The Food.
Partecipa alla nuova avventura anche Susanna Sipione, giovane cuoca già nota ai bene informati come chef patron de La Maisonnette Ristrot e di Celeste Oyster Bar. Isola Open Kitchen è una scuola di cucina con corsi, workshop ed eventi monotematici, realizzata all’interno di showroom dal design moderno e funzionale. L’obiettivo di Settimi e Del Duca è quello di scovare e rivitalizzare i tanti showroom sparsi per la città e contribuire allo sviluppo di nuove tendenze nel mondo del food attraverso un’interpretazione innovativa che risponda alle esigenze di un mercato in rapida evoluzione, senza rinunciare al fascino della tradizione ed al desiderio di vivere la cucina italiana in modo autentico.
Gli spazi di Isola Open Kitchen sono perfetti per ospitare, inoltre, cene ed eventi privati in uso assolutamente esclusivo. Attrezzature ed arredi all’interno dello showroom sono a disposizione per cucinare ed accogliere gli ospiti al’interno di una cucina di ultima generazione!
Per conoscere nel dettaglio il programma degli eventi e dei corsi di cucina presso Isola Open Kitchen è possibile consultare il sito outofthefood.it/isola
Isola Open Kitchen
Via Goffredo Mameli 9 Roma