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Si chiama ROCK The new sound of the beer il nuovo locale all’interno del birrificio artigianale Tarì di Modica che dal 10 maggio raccoglie nei suoi ambienti birra, cibo, eventi e musica. La proposta gastronomica chicken&beer è american style con burger, pollo fritto e chicken fingers, tex-mex con un tripudio di nachos, tacos e tortillas artigianali e con divagazioni sicule, accanto a piatti veg e gluten free per soddisfare ogni palato.
La famiglia Tarì si allarga: dopo l’apertura di ROCK arriva la Rock Beer!
È così che la famiglia di Tarì, Paola, Irene e Luca, apre le porte del proprio birrificio e lo offre a svariate esperienze fortemente legate al tema della birra artigianale. Qui, infatti, si potrà bere il meglio della produzione birraia nazionale e internazionale, e sarà anche possibile visitare il birrificio durante la produzione, partecipare a degustazioni guidate, a corsi di avvicinamento alla birra o di pairing birra-cibo. In occasione dell’apertura di ROCK è stata presentata al pubblico la Rock Beer, una stout dall’anima nera appositamente creata da Tarì.
E poi tanto cibo, goloso, croccante, con una proposta gastronomica originale il cui protagonista principale è il pollo in tutte le sue declinazioni. Il tutto seduti al banco o all’esterno sotto le tende, con una bella birra fresca spillata a regola d’arte, ascoltando buona musica e godendo dell’atmosfera confortevole delle birrerie di un tempo, che acquista attualità con il design di interni dell’architetto André Thomas Balla.
“In questi 15 anni – racconta Luca Modica, titolare e mastro birraio del birrificio – birra Tarì ha promosso la cultura birraria, ha fatto conoscere le proprie birre in Sicilia, in Italia e all’estero. A rappresentare la nostra birra è il tarì, una moneta araba che circolava nel Regno delle due Sicilie nell’Ottocento, sostituita prima dalla lira e poi dall’euro. Adesso siamo pronti per mostrarvi l’altro lato di questa moneta, un progetto nuovo che vi porta a casa nostra, dentro il cuore produttivo di birra Tarì, un progetto che crea in noi entusiasmo, euforia e un pizzico di fibrillazione. Ed è un progetto che possiamo definire con un unico aggettivo: ROCK!”
Info ROCK THE NEW SOUND OF THE BEER MODICA, contatti, location
ROCK – The new sound of the beer
Contrada Michelica, zona artigianale – 97015 Modica (RG)
Telefono: 0932903701
Mail: info@rockmodica.it
Orari: 19-24
Giorno di chiusura: mai
Social: Fb – Rock Modica; IG – @rockmodica