Pazzi per la cucina siciliana? Con l’arrivo del nuovo anno ha aperto a Roma, in Via Messina 21/23 (zona Porta Pia), Gioiuzza, ristorante specializzato nella cucina siciliana d’autore incentrata su capolavori gastronomici tradizionali dell’amata terra d’origine delle due giovani titolari.
Ogni giorno vengono sfornati arancini, cartocciate, caponata, pasta alla Norma, cannoli espressi, cassatine, setteveli, pasta di mandorle e molto altro.
I piatti sono realizzati giornalmente dalle mani esperte dello chef catanese Rosario Torre che elabora con maestria le ricette della tradizione di mamme, nonne e zie “sicule doc”. E’ dall’amore e dalla passione per la cucina siciliana che nascono dolci esclusivamente artigianali e cannoli preparati al momento. Nella rosticceria, nel pane e panelle e negli arancini, ci sono i ricordi d’infanzia e il rumore del mare del golfo di Messina. La pasta alla Norma è quella di Nonna Giannina, le cassatine erano quelle del Bar Mimì dei primi del ‘900, la caponata quella degli zii Totò e Concetta.
Oltre all’offerta “isolana”, la rosticceria/pasticceria “sicilian style” di Porta Pia propone cibi a base di verdure fresche a km zero per vegani e vegetariani, primi, secondi e piatti unici della tradizione mediterranea, pizza compresa.
E’ verso sera, all’ora dell’aperitivo, che Gioiuzza gioca le sue armi migliori, trasformandosi in vera e propria factory culturale, punto di riferimento per artisti emergenti e affermati, musicisti, attori, blogger, intellettuali, favorendo lo scambio con varie personalità del mondo della musica, del teatro e del cabaret.
Gioiuzza è quindi il posto dove fare un aperitivo di qualità e assistere, più volte alla settimana (ogni martedì e giovedì, oltre alle serate a tema) all’esibizione unplugged di vari performers, alternate o accompagnate da degustazioni guidate sia di cibo sia di vini.
Hanno dato la loro adesione e parteciperanno alle serate di Gioiuzza, tra gli altri, i musicisti Walter Confortini (Martedì 19 Gennaio), Roy Panebianco, Stefano Torvasi, Giulia Manfredi, l’acclamato comico Stefano Vigilante attualmente in scena nel nuovo spettacolo di Maurizio Battista.
La band emergente MAB formata da Marco Ammar, Valerio Troiani, Fabio Penna, Manuel Turco presenterà il suo nuovo disco nelle prossime settimane; la giovane violinista Giada Lumaca si esibirà in assolo pop-rock; avverrà la presentazione del libro “Pasolini – Il Cinema in 20 tavole” di Mario Sesti, con l’artista e scenografa Luisa Mazzone autrice delle illustrazioni che realizzerà un’opera dal vivo durante la serata.
Numerose altre proposte ed eventi sono in corso di definizione. Da Gioiuzza è inoltre possibile ordinare via Facebook! Basta mettere un like sulla pagina e seguire ogni mattina i piatti del giorno, fare la propria ordinazione e attendere la consegna a casa o in ufficio.
Gioiuzza Food & Drink
Via Messina, 21/23 (Porta Pia – Roma)
Tel: 06.44254889 – 342.8082210
Facebook: Gioiuzza Food & Drink