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La Christmas Edition dello STREET FOOD SICILY ON TOUR, la manifestazione itinerante che propone le eccellenze del cibo di strada siciliano, si svolgerà a Milazzo da giovedì 14 a domenica 17 dicembre; piazza Caio Duilio ospiterà venti punti di ristorazione d’eccellenza nelle casette in stile natalizio, pronte a mostrare e farvi assaggiare squisitezze da leccarsi i baffi mentre vi godete il centro mamertino addobbato a festa.
A rendere ancora più scoppiettante il mood di questo contenitore plasmato da Claudio Prestopino tra food, beverage, musica e performance enogastronomiche sarà la partecipazione degli specialisti della cucina e dei drink all’interno della sezione “Cooking Show” in tutti gli appuntamenti in prima serata, su un palco a loro dedicato. Il focus sarà l’accostamento cibo – cocktail che porterà in scena anche degli incisivi bartenders. Ad accendere la miccia di questo nuovo itinerario nello Street Food regionale è il ristorante “Lia Ci Si?” di Barcellona Pozzo di Gotto, a seguire venerdì 15 dicembre “Localino Luxury Milazzo”, sabato 16 la pastry chef Roberta Caruso che è uno dei volti amati di “Bake off Italia 2023” e domenica 17 toccherà all’”Osteria Adagio Adagio” di Milazzo consigliata già da Slow Food. La gestione municipale sostiene questa rassegna perché, così com’è collaudata, ha la capacità di calamitare turisti in tutte le stagioni. Nella prima serata inaugurale si attende il sindaco Pippo Midili alla preparazione di una pasta tipica del territorio.
Gli street fooder partecipanti a Christmas Edition STREET FOOD SICILY ON TOUR Milazzo
La manifestazione in programma da giovedì 14 a domenica 17 dicembre in piazza Caio Duilio rappresenta un’opportunità per Milazzo che nelle giornate del STREET FOOD SICILY ON TOUR Per quel che riguarda i banchi presenti alla Christmas Edition Street Food di Milazzo vanno dal sempre richiestissimo “Pane cunzato” ai “Churros” che sono bastoncini di frittella dolce, dalle “Arepas venezuelane con carne mechada” – focaccine con farina di mais al “panino con le braciole”, dal “Coppo coi totani” al “Chocokebab”, dal “Pidone messinese” all’”Angusbab” e al “Pulled pork“. Immancabile compagno di viaggio il Birrificio Epica di Sinagra.. Per conoscere nel dettaglio le attività di ristorazione e gli operatori street food presenti alla tappa street Food Natale 2023 di Milazzo è possibile consultare il sito ufficiale della manifestazione STREET FOOD SICILY ON TOUR Milazzo
Programma Show cooking del Christmas Edition STREET FOOD SICILY ON TOUR Milazzo
Per la narrazione dei Cooking Show ci sarà la giornalista Marcella Ruggeri. Il taglio del nastro è affidato giovedì 14 dicembre al ristorante e lounge bar “Lia ci si” di Barcellona Pozzo di Gotto (Messina), con i proprietari Annamaria Imondi e Sandro Vento, reduci dal successo de “Le storie di Lia”. Per l’evento la coppia di soci interverrà con lo chef Salvatore Belmonte che cucinerà i Ravioli alla ricotta e pistacchio con crema allo zafferano e guanciale dei Nebrodi e il bartender Sandro Vento che arriva in doppia veste di titolare e manager del cocktail bar. Il suo abbinamento è con “Ti va! 2.0”. Accanto a questi primi tecnici della movida ci sarà il sindaco Midili nei panni di aiuto chef.
Venerdì 15 dicembre toccherà al “Localino Luxury Milazzo” che nasce come ristorante – cocktail bar (di recente lavora anche a pranzo) ed è portato avanti dai fratelli Angelo De Pasquale ed Emanuel Caruso. A realizzare la loro proposta culinaria lo chef Antonino Salmeri, che è stato ispirato dal Risotto seppia – gambero – salmone abbinato ad un cocktail del bartender Samuele Stagno.
Sabato 16 dicembre, la pastry chef Roberta Caruso, nota al pubblico del talent show “Bake Off Italia 2023” edizione 11, dedicato all’arte dolciaria e della panificazione. Lei è una docente di italiano, storia e geografia a Messina con l’ambizione di scrivere libri in materia di pasticceria. La pastry chef ha deciso di sponsorizzare il suo dessert che l’ha fatta conoscere ai telespettatori di Real Time ovvero “Sikelia” e che verrà associato al cocktail presentato dai bartenders e proprietari del ristorante – cocktail bar “Vermouth & Vinili” Francesco Lanza e Salvo Puliafito, un riferimento per le serate del sito mamertino da ben tre anni.
Domenica 17 dicembre, ci stupirà l’“Osteria Adagio Adagio” di Milazzo, con la responsabile Silvia Resta e lo chef Salvuccio Salmeri. Il ristorante è introdotto già nella Guida Slow Food tra le “Osterie d’Italia 2024”. Il piatto scelto dallo chef è la “Torretta di Lampuga” considerando che il pesce predomina nel suo locale.
Nelle giornate di sabato 16 e domenica 17 dicembre, chi si recherà allo “Street Food – Sicily on Tour” potrà fare degli scatti fotografici e stamparli nel totem voluto dalla società organizzatrice.
Christmas Edition STREET FOOD SICILY ON TOUR. A Milazzo un format di successo!
Tutte le sere dalle ore 19 a mezzanotte Piazza Caio Duilio proporrà dunque anche a Natale 2023 la prosperità della cucina di tradizione siciliana con l’apprezzato format “Street Food – Sicily On tour” che si ripropone in questa sede dopo quattro mesi dalla tappa estiva dello Street Food a Milazzo e con un parterre di imprenditori del Food più esteso, rispetto all’anteprima del 2022. L’organizzazione di Claudio Prestopino con la sua “Fratellone Srl” alza sempre la bandiera di rilievo regionale sventolando l’esperienza di professionisti della cucina più ricercata e del cocktail bar che assicureranno altissimi standard di gusto nell’ambito dei Cooking Show, ogni sera dalle ore 19.30, con l’opportunità di spiegare dal vivo ciò che produrranno ad hoc per la manifestazione.
Orari Location Milazzo Christmas Edition STREET FOOD SICILY ON TOUR
Christmas Edition STREET FOOD SICILY ON TOUR Milazzo
Da giovedì 14 a domenica 17 dicembre
Piazza Caio Duilio
Orari:
Dalle 19.00 alle 00.00 tutte le sere