Venerdì 12 giugno il ristorante L’Osteria della Trippa in via Goffredo Mameli a Trastevere ospita la serata degustazione “I vini della Cantina Raimondo e la cucina de L’Osteria della Trippa“. L’Osteria della Trippa di Alessandra Ruggeri, riaperto da pochi giorni in totale sicurezza dopo la chiusura imposta dall’emergenza sanitaria, è il ristorante per tutti gli appassionati di cucina romana che desiderano mangiare le ricette tipiche della tradizione preparate “come una volta” ma con un tocco contemporaneo. Il menu della serata di venerdì 12 giugno 2020 prevede cinque portate e in abbinamento tre calici di vini della cantina Raimondo di Affile in provincia di Roma.
Menu della serata degustazione “I vini della Cantina Raimondo e la cucina de L’Osteria della Trippa” – venerdì 12 giugno 2020 ore 21.00
Coppa di testa condita agrumi e finocchio
Mozzarella in carrozza
Mezze maniche alla Gricia
Trippa al sugo alla Romana
“Mbriachella “ al vino rosso
2 calici CYBELLE – Vini Raimondo
1 calice NEMORA – Vini Raimondo
La quota di partecipazione è di 27.00 euro per persona
L’Osteria della Trippa
Ristorante cucina romana
Via Goffredo Mameli 15 a Trastevere – Roma
Info e prenotazioni
3456285270 o 3922079722