Perla della catena alberghiera SINA Hotels, l’Hotel Bernini Bristol di Roma, è la raffinata location del ristorante panoramico Giuda Ballerino!. E’ proprio sulla terrazza più bella della Capitale che lo chef Andrea Fusco preparerà per la sera del 14 febbraio 2016, festa di San Valentino, uno speciale menu di delizie.
I colori e le sensazioni dei fumetti, con le loro storie di emozioni delicate o di amori brucianti, di sodalizi costanti o di grandi delusioni, saranno di ispirazione allo chef perchè “senza amore siamo stranieri in paradiso!”
San Valentino al Giuda Ballerino! Hotel Bernini Bristol – Menu
Battuto di gamberi rosa d’Anzio con alga wakame e limone candito
Crudo di Scampo, avocado, arachidi e lime
Ostrica in tempura con crema di zucca e crumble di zafferano
Fusilli al ferretto, gamberi, cime di rapa e briciole di pane
Sogliola con crema di finocchi arance e caffè
Paninetto di piccione con composta di prugne
Mousse al cioccolato con geleé al passion fruit e sorbetto al lampone
€ 110,00 per persona, bevande escluse
Giuda Ballerino!
Hotel Bernini Bristol
Piazza Barberini 23, 00187 Roma
giudaballerino@sinahotels.com
Tel. 06 42010469 / 06 488933288