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Dal 13 al 16 febbraio appuntamento al Salone delle Fontane di Roma con l’evento nazionale I Migliori Vini Italiani 2020 di Luca Maroni. Quattro giorni in compagnia di oltre 140 cantine che offriranno più di 800 etichette alla mescita. Diecimila le presenze attese e decine di migliaia i bicchieri di vino che saranno serviti! Luca Maroni stupirà ancora una volta il suo pubblico mostrando come sia intuitivo ed alla portata di tutti guardare, sentire ed assaggiare il vino nella sua visione più contemporanea. Al Salone delle Fontane di Roma il pubblico potrà dunque degustare – senza limitazioni ed in piena libertà – le produzioni più importanti delle aziende vitivinicole italiane. Luca Maroni condurrà per mano gli ospiti durante le degustazioni guidate ed i laboratori sensoriali alla scoperta dei migliori vini presentati alla manifestazione.
Un susseguirsi di eventi, presentazioni, attività, laboratori guidati da Francesca Romana Maroni, CEO dell’azienda, e dal Prof. Sergio Bellanza, Presidente dell’Accademia delle Arti Erboristiche vedranno protagonisti il vino e produzioni agroalimentari. Le erbe e le loro suggestioni olfattive saranno descritte e valorizzate, recuperando l’antica tradizione degli antichi egizi e delle civiltà affacciate sul Mediterraneo che utilizzavano il vino abbinato alle erbe aromatiche e mediche per produrre profumatissimi “enoliti”, cioè pozioni alcoliche e curative.
Protagonisti dei laboratori condotti da Francesca Maroni, saranno Franco Franciosi, chef patron di Mammaròssa, Riccardo Pepe, chef del Donna E Bistrot – Elizabeth Unique Hotel Rome, Mattia Michelangeli di Eden Lab, Antonello Egizi, maestro affinatore abruzzese di formaggi assieme a Silvia Carpane, titolare del Gin Bar romano Buseto e le Chicche della Tuscia.
I principali protagonisti saranno sempre i produttori vitivinicoli che racconteranno le loro etichette: “Ho seguito con costanza tanti produttori – racconta Luca Maroni – e sono stato felice di vedere che molti hanno compiuto grandi investimenti e studi per produrre vini sempre migliori. Mi sono trovato a far loro i complimenti per il notevole lavoro svolto: hanno dato vita a prodotti di grande valore che ho avuto il piacere di commentare e valutare. Ma la cosa più bella è stata il loro entusiasmo che cresce ogni anno di più.”
Attraverso degustazioni di vini eccellenti i partecipanti alla manifestazione potranno comprendere con semplicità i concetti cardine alla base della metodologia degustativa ideata da Luca Maroni.
Dopo il successo della scorsa edizione torna a I Migliori Vini Italiani il ciclo di eventi A CENA CON LUCA MARONI: l’eccellenza della cucina regionale incontra l’eccellenza vinicola! Una cena speciale ed esclusiva in quattro portate abbinate ad almeno sette vini selezionati e presentati da Luca Maroni. Sarà un’occasione unica per conoscere da vicino i vini analizzati e abbinati con maestria. Il costo della cena, riservata solo a 40 partecipanti, è di € 90 a persona e include il biglietto di ingresso all’evento. Due le cene che si svolgeranno; una fissata per venerdì 14 e la seconda sabato 15 febbraio, alle ore 20.30.
LA CENA DI VENERDÌ 14 FEBBRAIO 2020 – ORE 20.30 – chef Mirko Gessi
Champagne Brut “R de Ruinart” – Ruinart
1868 Cartizze Valdobbiadene Superiore Dry – Carpenè Malvolti
Sesto 21 Sauvignon 2018 – Casata Mergè
Salmone affumicato ai legni nobili con julienne di finocchi e fiocchi di burrata
Thanks 2018 – Di Lenardo
Fiorduva Furore Bianco Doc Costa d’Amalfi 2018 – Marisa Cuomo
Spaghettoro Verrigni con zenzero pomodorino arrostito, gamberi
Roma Doc Rosso Edizione Limitata 2016 – Poggio Le Volpi
Janù Montepulciano d’Abruzzo 2016 – Jasci&Marchesani
Filetto di branzino d’amo sfumato ai lamponi in panure di semi croccanti e zenzero
Ben Ryé 2017 – Donnafugata
Zuppetta di frutti rossi con brownie e gelato alla crema
LA CENA DI SABATO 15 FEBBRAIO 2020 – ORE 20.30 – chef Simone Loi
Champagne Charles Vercy Cuvèe de Rèserve – H. Blin
Arzanà Valdobbiadene Superiore Cartizze Docg – Astoria Vini
Donna Giovanna 2018 – Tenuta Iuzzolini
Vellutata di zucca con
cubotto di coda alla vaccinara
in crosta di granturco e crumble di pecorino
Sesto 21 Sauvignon – Casata Mergè
Neroametà 2017 – Mastroberardino
Tortello fatto a mano ripieno di matriciana con crema di pecorino romano riserva e ricciolo di guanciale
Albarone Albarossa Piemonte 2015 – Marco Bonfante Winery
Amarone Della Valpolicella Tenuta Cajò 2014 – Tenute Ca’ Botta
Guancia di vitello cotta a bassa temperatura con verdure caramellate
Ben Ryé 2017 – Donnafugata
Cremoso di ricotta romana con crumble di pistacchio
“I Migliori Vini Italiani 2020” a Roma – Il Programma
Si partirà giovedì 13 febbraio, alle ore 20.00 con il racconto di Luca Maroni dell’Annuario 2020 sulle annate degustate. Saliranno sul palco i produttori, premiati per il loro duro lavoro e la loro passione: come ogni anno, saranno conferiti riconoscimenti ai migliori vini per ogni categoria (Bianchi, Rossi, Rosati, Bollicine, Vini dolci). Come sempre la serata inaugurale de I Migliori Vini Italiani sarà accompagnata da un ricco panel di ospiti, testimonianze, interventi e performance artistiche.
Subito dopo la premiazione si apriranno i banchi d’assaggio. Luca Maroni ha anche commentato l’annata appena trascorsa: “La vendemmia 2019 è stata di grande qualità anche se non abbondantissima in quantità. I vini presenti nell’Annuario 2020 sono vini del 2018 e 2017 di qualità eccezionale, in particolare i rossi del 2017, i migliori dal 1985. Il vino in questi anni sta assumendo sempre di più un valore intrinseco qualitativo, con uve sempre più ricche e sempre meglio trasformate enologicamente dai produttori. La parola d’ordine è: profumo, profumo, profumo! Si berrà sempre più con il naso, perché a fare la differenza sono gli aromi e i sentori che assumono una consistenza quasi palpabile.”
Venerdì 14 febbraio le porte del Salone delle Fontane si apriranno alle ore 16.00 con le degustazioni libere.
Ore 17.00 – DEGUSTAZIONE GUIDATA da Luca Maroni che racconterà la piacevolezza del vino, accessibile solo su prenotazione.
Alle ore 18.00 ci sarà il primo incontro “BASTA UN POCO DI… VINO” con Francesca Romana Maroni e il Prof. Sergio Bellanza, docente e Presidente dell’Accademia delle Arti Erboristiche, dove si potrà imparare in modo semplice e divertente a preparare il proprio personale enolito da portarsi a casa.
• Ore 19.00 e ore 21.00 – FRANCIGENA IN JAZZ & SWING presenta il gruppo “Viglione, Creni, Gattone” che accompagnerà la serata con un repertorio jazz e brani della tradizione manouche nello stile di Django Reinhardt. Lo spettacolo trasporterà i presenti dalla tradizione jazzistica americana alle atmosfere charmant della Parigi degli anni ’30 e ’40, incalzato dai virtuosismi e dalla travolgente carica dell’Esprit Manouche.
• Ore 19.30 – NON SOLO VINO, Laboratorio eno-gastronomico in collaborazione con Le Chicche Della Tuscia.
• Alle 20.30 la prima delle due cene del ciclo A CENA CON LUCA MARONI: L’eccellenza della cucina regionale incontra l’eccellenza vinicola.
• 21.30 – NON SOLO VINO, Laboratorio eno-gastronomico in collaborazione con Le Chicche Della Tuscia.
Sabato 15 febbraio si inizierà sempre alle 16.00 con le degustazioni libere.
• Ore 17.00 – Si potrà assistere alla seconda degustazione guidata di Luca Maroni (su prenotazione)
• Ore 18.00 — Si terrà NON SOLO VINO: CON FRANCESCA ROMANA MARONI. Laboratorio di food pairing con la partecipazione del Maestro affinatore di formaggi Antonello Egizi e Silvia Carpene del Buseto, locale romano specializzato nei Gin.
• Ore 19.30 – Nuovo appuntamento con “BASTA UN POCO DI… VINO” con Francesca Romana Maroni e il Prof. Sergio Bellanza, Presidente dell’Accademia delle Arti Erboristiche.
• Ore 20:30 – Seconda serata A CENA CON LUCA MARONI.
• Sempre alle 20.30 un altro appuntamento FRANCIGENA IN JAZZ & SWING con “Les Petits Papiers”, il gruppo Gipsy Jazz (definito anche jazz manouche), propone brani classici del primo swing americano e della canzone francese degli anni dal ’20 al ’40, il tutto in chiave gipsy jazz dove il jazz e lo swing si fondono con il folklore tzigano.
• Ore 21.30 – NON SOLO VINO: IL PANE DELLO CHEF – Farina, acqua, lievito madre ed erbe aromatiche. Francesca Romana Maroni ci accompagna tra i soffici profumi del pane artigianale e a km 0 realizzato dallo Chef Riccardo Pepe dell’Elizabeth Unique Hotel.
• Alle 22.30 altra performance di musica a cura della FRANCIGENA IN JAZZ & SWING con “Les Petits Papiers”.
Nell’ultimo giorno della manifestazione, domenica 16 febbraio apertura alle 16.00 per le degustazioni libere.
• Ore 17.00 – ultimo appuntamento con la degustazione guidata di Luca Maroni
• Ore 18.00 – NON SOLO VINO: GUSTO IN QUOTA. Francesca Romana Maroni presenta Franco Franciosi, Chef patron di Mammaròssa che ha dato vita a “Quote”, un progetto con l’obiettivo di catalogare i prodotti abruzzesi in base all’altitudine, dal livello del mare alle vette mozzafiato degli Appennini, per tracciare una vera e propria mappa gastronomica del territorio abruzzese in tutta la sua straordinaria varietà. In questa occasione si andrà alla scoperta di prodotti tradizionali quasi dimenticati e produzioni locali, a “km dietro”.
• Ore 19.00 FRANCIGENA IN JAZZ & SWING. L’ultima serata sarà allietata dalle suadenti note di “The Swing Barriques”, la band, ha un repertorio vastissimo composto da brani di Ellington, Waller, Porter, Gershwin e Rodgers & Hart, alcuni notissimi, altri vere rarità, composti dagli anni ’20 ai ’40 del secolo scorso. Lezione di swing per tutti gli appassionati.
• Ore 20.00 – NON SOLO VINO: ARANCINI GOURMET, Laboratorio artigianale di arancini gourmet. Francesca Romana Maroni presenta questo gustoso laboratorio insieme a Mattia Michelangeli, di Eden Lab. Ingredienti segreti, trucchi e consigli per imparare a preparare gli arancini più buoni della Regione, e non solo.
I Migliori Vini Italiani di Luca Maroni 2020 – Roma
Dal 13 al 16 febbraio 2020
Salone delle Fontane, via Ciro Il Grande, 10/12 – Roma
Giovedì 13 febbraio premiazione Migliori Vini Italiani – ingresso solo con prevendita online– dalle 20.00 alle 24.00
Venerdì 14 febbraio e Sabato 15 febbraio dalle 16.00 alle 24.00 (ultimo ingresso alle 23.00)
Domenica 16 febbraio dalle 16.00 alle 21.00 (ultimo ingresso ore 20.00)
€ 25.00 per persona – con acquisto online entro il 30 gennaio € 20,00
Tutti i laboratori, le degustazioni guidate, il bicchiere e la taschina portabicchiere per l’assaggio sono compresi
Info e acquisto biglietti online: www.imigliorivinitaliani.it
www.imiglioriviniitaliani.com/lm/evento2020/
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