Ritorna la Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro, la manifestazione che promuove il Made in Italy nel settore dei lievitati. L’edizione romana dell’attesa kermesse è prevista per il 17 e 18 novembre 2018 a Palazzo Ferrajoli mentre il 24 e 25 novembre 2018 la Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro si sposterà all’Auditorium al Duomo a Firenze.
Dopo l’indiscusso successo dell’edizione 2017 con circa 25.000 presenze totali e dopo il successo de “Il Panettone d’Estate”, tenutosi ad agosto a Sorrento, la Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro torna per supportare le migliori eccellenze nel mondo dei lievitati. Tra gli espositori anche una star del panettone, Nicola Fiasconaro che presenterà il nuovo panettone agli Agrumi e allo Zafferano di Sicilia. A presidio della qualità, oltre i maestri pasticceri, la riconferma per il terzo anno consecutivo della partnership con il Consorzio Italiano Panettone Artigianale, ente ufficiale di tutela e valorizzazione del lievitato.
L’edizione 2018 darà spazio anche a percorsi di degustazione sensoriale ed a dimostrazioni a numero chiuso, pur rimanendo gratuito l’accesso alla manifestazione. Tre divertenti contest coinvolgeranno i visitatori: “Ambasciatore del Panettone” dove sarà il consumatore a decretare il miglior panettone, il “Gala del Panettone”, dedicato a tutti i Maestri Pasticceri fuori fiera e “SocialPanettone” un concorso fotografico dedicato ai visitatori che pubblicheranno su Facebook alcune immagini relative ai panettoni presenti in fiera con l’hashtag #panettonepandoro taggando la pagina ufficiale della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro. I Maestri Pasticceri voteranno la migliore fotografia che sarà premiata con un panettone presente alla kermesse.
Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro
Sabato 17 e domenica 18 novembre 2018
Palazzo Ferrajoli – piazza Colonna, 355 Roma
Auditorium al Duomo – via de Cerretani 54R Firenze
Ingresso Gratuito