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Nuova apertura a Roma Prati per l’hambugeria Cult
Cult – Burger and Things apre una nuova hamburgeria a Roma. Dopo un primo locale aperto nel 2018 in via Cavour, lo street food americano di Cult arriva in via Ostia nel quartiere Prati. L’idea di Cult – Burger and Things è di Matteo Coppotelli, giovane cuoco romano e della compagna Federica Lucantoni, chiamata ad occuparsi della sala. Grazie all’utilizzo di una tecnica di cottura lenta ed a bassa temperatura gusti, colori e proprietà delle succose carni provenienti da allevamenti biologici rimangono inalterati. I tagli della carne di Cult sono di assoluta qualità: la bistecca tomahawk è di provenienza italiana, mentre per la costata e la pichana si utilizza solo Rubia Gallega di provenienza spagnola, considerata una delle migliori carni bovine al mondo.
Il Locale – Hamburgeria Cult Roma Prati
Il nuovo progetto e l’arredamento sono stati realizzati dallo studio creativo Slevin che ha conferito al locale uno stile industriale e moderno. Sui toni del rosso, del grigio e del nero gli spazi di Cult si articolano su due livelli: al piano terra c’è il bancone, una sala con il tavolo sociale da 14 sedute e un altro ambiente con 28 coperti, mentre al meno uno si contano 50 posti.
Oltre alla passione per il buon cibo c’è l’intento di sviluppare un format made in Italy con possibilità future di repliche oltre confine. Grande attenzione sulla ricerca della materia prima con una predilezione per produttori di nicchia. Al momento dell’ordinazione, la decisione ricade su 14 tipi diversi di hamburger con topping home made.
Il Menu del ristorante Cult – Burger and Things
A pranzo l’hamburgeria Cult è il luogo ideale per burger, bagel e sandwich di carne, pesce e verdure. Per chi lo desidera è possibile ordinare anche cinque tipi di insalate come quella di pollo, pastrami, salmone, green e una variante orientale a base di grano bulgaro, peperoni e ceci. Il menu prevede anche taglieri di formaggi del laboratorio caseario Alchimista Lactis a Sacrofano ed altri sfizi tra cui le Tapas fritte di merluzzo, Chorizo, Alette di pollo o Tataki di manzo.
Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, Cult ha inserito prevede anche la formula del light lunch a 10 euro che include un panino/sandwich/insalata, acqua e caffè.
La domenica nel punto vendita di via Ostia è in programma il brunch. In compagnia della famiglia e degli amici, dalle 12 alle 16, è possibile ordinare alla carta, oltre alle classiche proposte di Cult, una selezione di hamburger speciali, pancakes e uova cucinate in tanti modi diversi. Per il beverage è presente una piccola carta dei vini bianchi, rossi e bollicine oltre a ben sette tipi diversi di birre alla spina.
Cult a Roma Prati – Orari, contatti e info location
Cult – Burger and Things
Via Ostia 29 (Prati) – Roma
Tel 06 487 4461
Pagina Facebook: CULT Burger and Things
Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena