Aperto a settembre 2015 TED, restaurant bar dalla vocazione internazionale, è il primo locale Burger & Lobster in Italia. Si tratta di un format originale, che non trova pari nella Capitale. Situato nel cuore dell’elegante quartiere Prati, coniuga il piacere del buon cibo ad un mood dal deciso carattere socializzante.
Prendendo ispirazione dalla tradizione della East Coast americana, punta di diamante della proposta gastronomica di TED è il re dei crostacei: l’astice. I pregiati crostacei quotidianamente arrivano in cucina per essere poi serviti – accompagnati da deliziosi contorni e da salse rigorosamente home made – alla griglia o bolliti, in sfiziose insalate e in golosissimi roll, disegnati e sfornati dai migliori forni di Roma in esclusiva per TED. Altro piatto forte della casa sono i succulenti burger di carne bovina Black Angus, semplicemente il top in fatto di qualità e gusto. Mexican tacos, uova alla Benedict, ceviche, Club sandwich, Caesar salad, piatti a base di tonno, gamberi o salmone, proposte vegetariane, fino ad arrivare ai dessert, completano il quadro di un’offerta variegata, gourmet e allo stesso tempo divertente, frutto anche del lavoro svolto dalla Laurenzi Consulting, agenzia leader nel campo della consulenza enogastronomica.
Bollicine e cocktail sono due dei punti fermi di TED, considerato al momento tra i migliori bar di Roma. Accanto infatti ad un’accurata selezione di distillati e birre artigianali – alla spina e in bottiglia – e di vini bianchi e rossi fermi, c’è la possibilità di degustare, anche al calice, alcune delle migliori etichette della produzione spumantistica nazionale ed estera, champagne su tutti, abbinamento perfetto con il lobster. A proposito di abbinamenti, non sono da meno quelli che vedono protagonisti i cocktail, dai grandi classici, anche vintage rivisitati, a quelli appositamente studiati per TED dai barman professionisti che animano il grande bancone di legno ricoperto di ottone al centro del locale. Barman che sapranno consigliare ed accontentare anche i meno esperti del bere miscelato. Come in cucina, anche dietro al banco c’è una cura e un’attenzione maniacale per gli ingredienti, a partire dalla frutta fresca e dagli sciroppi, tutti fatti in casa.
A caratterizzare ancora di più l’offerta gastronomica di TED Lobster and Burgers arriva la proposta per il pranzo a soli 10 euro. Valida dal lunedì al venerdì dalle 12 alle 16 il lunch consente di ordinare dal menu dieci piatti che vanno dal Classico burger al Vegburger, passando per ricche insalate come la Strip salad con straccetti di manzo, insalata mista, rucola, pachino, grana e glassa d’aceto balsamico, la Salmonsalad con salmone affumicato, insalata mista, rucola, pachino, avocado e arancia, la Chickensalad con pollo grigliato, insalata mista, pachino, mandorle, mango e avocado. Non potevano mancare i toast come il Salmon toast con salmone affumicato, rucola formaggio morbido e arancia a vivo e il Chicken toast con pollo grigliato, iceberg, pomodoro, salsa honeymustard (senape, miele, limone, olio e pepe), entrambi accompagnati da patatine e insalata di stagione, contorno che affianca anche il Chickencaesarwrap, wrap con pollo piastrato, iceberg, salsa caesar, parmigiano e bacon.
TED Lobster and Burgers
Via Terenzio, 12/16 Roma
Tutti i giorni dalle 12 alle 02
Il nuovo menu Lunch dal lunedì al venerdì dalle 12 alle 16
Euro 10.00 (piatto, contorno, acqua minerale e caffè)