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SIGNORVINO, la Grande Cantina italiana nata nel 2012 da un’idea di Sandro Veronesi che oggi conta più di 30 punti vendita in Italia e due in apertura all’estero (Praga e Parigi), continua il suo simbolico VIAGGIO NEL GUSTO, un programma di approfondimenti ed eventi dedicato a tutti gli appassionati del vino.
Due corsi, uno introduttivo e uno avanzato (rispettivamente di primo e secondo livello), da frequentare a Torino nei locali di SIGNORVINO in Via Lagrange, 13 e in Via Crea, 10 – Grugliasco (Centro Commerciale Le Gru).
Le Lezioni di vino di SIGNORVINO sono corsi di degustazione recentemente arricchiti dall’introduzione del 3° livello e rappresentano una ulteriore possibilità di conoscere in maniera approfondita i grandi vini e le loro caratteristiche organolettiche. Dal semplice avvicinamento al vino con degustazioni incentrate sull’analisi visiva, olfattiva e gustativa per scoprire tutte le sfumature di gusto, allo studio delle tecniche e delle metodologie di vinificazione, senza dimenticare i fondamentali cenni di storia della viticoltura e le basi degli abbinamenti.
VIAGGIO NEL GUSTO – SIGNORVINO Corso introduttivo di Primo Livello
Cominciano il 23 ottobre le lezioni del Corso Introduttivo di Avvicinamento al Vino (primo livello): 9 appuntamenti con degustazione guidata dalle 19.00 alle 19.45, con esame finale previsto per il 5 febbraio. Il corso è aperto a tutti, con possibilità di prenotazione in negozio: il costo di ogni singola lezione è di euro 10.00, mentre il corso completo è venduto con un pacchetto speciale ad euro 80.00.
Appuntamenti in calendario SIGNORVINO TORINO –
Corso Introduttivo di Avvicinamento al Vino I livello
● Lunedì 23 ottobre, introduzione alla degustazione 1: corso base di degustazione incentrato sull’analisi visiva ed olfattiva del vino;
● Lunedì 6 novembre, introduzione alla degustazione 2: corso base di degustazione incentrato sull’analisi gustativa del vino per scoprire tutte le sue sfumature di gusto;
● Lunedì 13 novembre, breve storia della viticoltura: ripercorriamo le tappe dello sviluppo e della diffusione della viticoltura e della produzione di vino;
● Lunedì 20 novembre, la viticoltura: Introduzione alle basi di viticoltura tra convenzionale e biologico, intensiva ed estrema;
● Lunedì 27 novembre, la vinificazione in bianco: tecniche e metodologie di vinificazione finalizzate alla produzione di vini bianchi;
● Lunedì 8 gennaio, la vinificazione in rosso: tecniche e metodologie di vinificazione finalizzate alla produzione di vini rossi;
● Lunedì 15 gennaio, tecniche di Spumantizzazione: fermentazione finalizzate alla produzione di vini spumanti;
● Lunedì 22 gennaio, vini dolci e passiti: tecniche e metodologie di vinificazione finalizzate alla produzione di vini dolci e passiti da meditazione;
● Lunedì 29 gennaio, basi di servizio e abbinamento: brevi e utili suggerimenti per un abbinamento cibo e vino ideale ed un servizio a 5 stelle;
● Lunedì 5 febbraio, esame finale: un test divertente di teoria e pratica.
Il programma del Corso avanzato di Secondo Livello – SIGNORVINO TORINO
Un corso avanzato di approfondimento del vino italiano con 9 lezioni e un esame finale: durante ogni appuntamento sarà possibile degustare con una guida 3 calici di vino, alla scoperta delle eccellenze italiane. Il costo di questo corso è di euro 15.00 per ogni singola lezione, mentre il corso completo costa euro 120.00.
● Martedì 24 ottobre | Valle d’Aosta, Piemonte e Liguria: dai grandi rossi delle Langhe, ai più famosi bianchi costieri;
● Martedì 7 novembre | Lombardia: Dai vini delle Alpi, ai bianchi del Garda, passando per la Franciacorta;
● Martedì 14 novembre | Veneto: Amarone della Valpolicella, Prosecco e molto altro;
● Martedì 21 novembre | Trentino Alto Adige: Bollicine di montagna e bianchi dalla grande intensità aromatica;
● Martedì 28 novembre | Friuli Venezia Giulia: Regione di confine, ricca di fascino e terra di grandi bianchi;
● Martedì 9 gennaio | Emilia Romagna e Marche: L’esuberanza dei vini emiliani romagnoli ed i sorprendenti vini marchigiani;
● Martedì 16 gennaio | Toscana e Umbria: Alla scoperta delle terre d’elezione del Sangiovese;
● Martedì 23 gennaio | Centro e sud Italia: tutti i profumi ed il calore del sud Italia in un ventaglio unico di zone, vitigni e vini;
● Martedì 30 gennaio | Sud e Isole: Sole, mare e territori unici dalla grande espressività;
● Martedì 6 febbraio, esame finale: un test divertente di teoria e pratica.
Viaggio nel gusto: un lungo elenco di appuntamenti e degustazioni a Torino
Il VIAGGIO NEL GUSTO di SIGNORVINO è un invito a esplorare con la fantasia la bellezza a cui si andrà incontro. SIGNORVINO da sempre invita gli appassionati a viaggiare tra i sapori e i profumi della cucina e della tradizione vitivinicola italiana ed europea, un’esperienza sempre nuova e ogni volta diversa, da immaginare, scegliere e iniziare alla ricerca di nuovi confini olfattivi.
Ricco il calendario degli eventi fino alla fine del 2023, a partire dalle Cene con Produttore (3 vini in abbinamento a 3 piatti), un’opportunità unica di scoprire i migliori vini d’Italia raccontati da chi, giorno dopo giorno, contribuisce a rendere unico il patrimonio vitivinicolo italiano, fino ai Grand Tasting, degustazioni di vini di alto livello.
Il calendario completo degli eventi VIAGGIO NEL GUSTO SIGNORVINO è disponibile sul sito ufficiale tramite questo link: www.SIGNORVINO.com/it/negozi/eventi/
“SIGNORVINO ormai rappresenta un punto di riferimento per tutti gli appassionati di enogastronomia e per tutti coloro i quali abbiano la curiosità di scoprire questo magico mondo con facilità, divertendosi e sperimentando il meglio della produzione italiana. ‘Viaggio nel gusto’ è un vero e proprio manifesto di SIGNORVINO, un concept che consente d’esprimere la nostra voglia di esplorare l’incredibile patrimonio enogastronomico del nostro paese” sottolinea Federico Veronesi, con la famiglia, proprietario del brand SIGNORVINO.
Store SIGNORVINO via Lagrange, 13 – Torino
Store SIGNORVINO via Crea, 10 – Grugliasco (Centro Commerciale LE GRU)