Prodotti di alta qualità e rispetto per l’ambiente: queste le parole chiave di Pan Pokè, il nuovo street food totalmente plastic-free aperto in via Candia a Roma, a poca distanza dai Musei Vaticani. Nato dall’idea di tre giovani professionisti e imprenditori nel settore della ristorazione, Pan Pokè propone, oltre a un vasto assortimento di panini dai mix insoliti e gourmet (con pane rigorosamente cotto al momento), anche le poké, la nuova frontiera del cibo fusion, healthy, salutare e gustoso. Il piatto tipico hawaiano a base di pesce crudo è proposto in tante varianti come la #Chiara con tartare di salmone selvaggio, edamame, avocado, semi di sesamo, salsa di soia, la #Marta con tartare di tonno rosso, pomodorini datterino, edamame, mango, salsa di mango o la #Ines con tofu, pomodorini datterino, olive taggiasche, cipolla di Tropea e origano.
Pan Pokè, aperto a fine agosto 2020 nel quartiere Prati, è un piccolo ristorante dall’approccio minimal e informale. L’atmosfera è pensata per essere accogliente e ideale per una pausa pranzo, una sosta serale o uno snack pomeridiano. Tante le proposte dolci, come i panini con il cioccolato o il caramello salato, la frutta secca o il mascarpone allo zafferano. Pan Pokè è un locale giovane, capace di soddisfare le esigenze gastronomiche di vegetariani, vegani, salutisti e onnivori!
“Mentre tutti chiudevano per l’emergenza sanitaria Covid-19, noi abbiamo deciso di lanciarci in questa nuova avventura, in questa sfida” – spiegano Valeria Punzo, Behnam Kashkooli e Fulvio Piersanti i titolari del locale – “Da qualche parte si doveva pur ricominciare ed allora, abbiamo pensato, perché non ricominciare proprio da Pan Pokè?“. Pan Pokè è aperto tutti i giorni dalle 11 alle 23; fino al 27 settembre la consegna con la compagnia di food delivery Glovo costa soltanto un euro.
Pan Pokè
via Candia 93 – Roma
Telefono: 0689874053
Email: panini.poke@gmail.com