Ritorna a Frascati dal 3 al 5 novembre 2017 nelle sale de Le Mura del Valadier IL BUONO NEL BELLO – I MIGLIORI VINI ITALIANI di Luca Maroni la più importante manifestazione dedicata al mondo del vino firmata da una delle più autorevoli firme dell’enologia italiana.
All’evento, patrocinato dal Comune di Frascati e promosso dal Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati e in collaborazione con il GAL – Gruppo di Azione Locale – Castelli Romani e Monti Prenestini, saranno presenti le più importanti aziende vitivinicole del Lazio che presenteranno l’eccellenza della loro più recente produzione: 240 le etichette in degustazione, oltre 40 le cantine aderenti, migliaia le bottiglie che verranno aperte ed innumerevoli i calici che si serviranno. La manifestazione sarà aperta al pubblico, con tre giorni di degustazioni non stop e l’avvicendarsi di laboratori sensoriali dedicati al vino ed ai prodotti del territorio. Nel prezzo del biglietto d’ingresso saranno compresi gli assaggi, il bicchiere e la partecipazione a tutte le iniziative collaterali.
IL BUONO NEL BELLO – I MIGLIORI VINI ITALIANI – IL PROGRAMMA
La tre giorni dedicata al vino si aprirà venerdì 3 novembre alle 19.30 con la premiazione dei migliori produttori della Regione Lazio, inseriti nella XXV edizione dell’Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018.
L’uscita dell’Annuario è imminente e, novità di quest’anno, al tomo principale e al pratico Pocket, si affiancherà una versione tascabile I MIGLIORI DEI MIGLIORI VINI ITALIANI 2018 con i vini TOP (i 99 punti 2018) e i primi, secondi e terzi classificati per tipologia!
Alle 21.00 si apriranno le porte al pubblico e cominceranno le degustazioni e le attività fino alla mezzanotte. Nei giorni di sabato e di domenica tutto avrà inizio nel pomeriggio così da avere tempo a disposizione per compiere questo viaggio nel gusto.
L’ARTE, LA MUSICA, LA POESIA, LA PROSA E IL VINO
Quest’anno i temi dell’arte, da sempre legati indissolubilmente alla manifestazione, prendono le vesti della letteratura, della poesia e della musica. Infatti, il percorso sensoriale inizierà con il vino esaltato attraverso una serie di letture in prosa e versi da parte di Michele La Ginestra che reciterà un brano di Trilussa dal titolo Vino Bono, accompagnato dal duo Jazz formato da Andrea Polinelli e Antonio Magli.
Nei giorni successivi, Maria Paola Spurio farà ascoltare brevi testi con protagonisti il territorio e la cui scelta lessicale si presenta come un mix tra lingua popolare/quotidiana e lingua colta.
Piccoli concerti di musica jazz e classica, faranno da scenografia alle degustazioni, mentre i partecipanti metteranno in pratica, sperimentando, l’analisi sensoriale che gli verrà illustrata da Luca Maroni.
LABORATORI
Verranno accesi i riflettori su Sorprendentemente Frascati 2.0, una serie di degustazioni aperte a tutti, su prenotazione, ove si scoprirà l’attualità di vitigni come il Cannellino Docg e la grande levatura dei Riserva e delle Bollicine della regione.
In collaborazione ed a cura del Gal e Terre Ospitali Castelli Romani e Monti Prenestini, prenderà vita il riferimento a una tradizione gastronomica dinamica che è ancora parte indissolubile della vita quotidiana. Ecco quindi i laboratori culinari come Sporchiamoci le mani (Giglietto di Palestrina, presidio Slow Food) o Sua Maestà l’Erba Regina, che avranno luogo nell’area dedicata. Novità assoluta di quest’anno, l’area ristoro FRASCHETTA, in omaggio alla cittadina ospitante ed alla sua tradizione storica. Massimo Grossi, della Comunità degli Osti di Frascati, con le sue ghiotte proposte gastronomiche, sarà anima del corner presso il quale avverranno anche le degustazioni guidate da Luca Maroni.
LUCA MARONI
Luca Maroni è un ex astemio, divenuto per “pura volontà” (come lui stesso ama raccontare) degustatore di oltre 300.000 vini, per i quali si impose, quasi 3 decenni fa, di trovare un metodo oggettivo per comprendere il vino, i suoi profumi, la sua integrità, il suo equilibrio. Entrare in contatto razionale con la sua piacevolezza, arrivando a distinguere l’anima del frutto che lo ha prodotto, è il punto d’arrivo di un’analisi che può sembrare complessa e che invece è semplice e rigorosa. Luca Maroni ha realizzato una ricerca quinquennale sulla relazione esistente tra la composizione chimico-fisica del vino e il suo comportamento sensoriale ed riuscito nel tempo a determinare in una formula la struttura chimica della piacevolezza del vino che ne permette quindi la riproducibilità tecnica, come da anni per il resto dell’alimentare.
Luca Maroni è anche autore della voce “degustazione del vino” dell’Enciclopedia Treccani, è firma di produzioni radio, web e tv sul vino da Sky a La7, e, da venticinque anni, dell’Annuario dei Migliori Vini Italiani. Protagonista del re-impianto della vigna milanese di Leonardo da Vinci, Luca Maroni ha anche ri-composto l’intero vocabolario del genio vinciano. Sue le scoperte più innovative in tema di tensorialità, tra scienza e gusto, tema che tutt’ora domina la sua continua ricerca.
IL BUONO NEL BELLO – I MIGLIORI VINI ITALIANI
Frascati – Le Mura del Valadier – Via Regina Margherita, 23 (Belvedere di Frascati)
Orari di apertura a pubblico ed operatori:
Venerdì 3 Novembre dalle ore 21.00 alle ore 24.00 (ultimo ingresso ore 23.00)
Sabato 4 Novembre dalle ore 17.00 alle ore 24.00 (ultimo ingresso ore 23.00)
Domenica 5 Novembre dalle ore 16.00 alle 22.00 (ultimo ingresso ore 21.00)
Info e acquisto biglietti online:
www.imigliorivinitaliani.it – www.imiglioriviniitaliani.com/eventofrascati2017
tel.: +390690405335