E’ stata presentata in un evento svoltosi presso l’hotel The St. Regis Rome la [amazon_textlink asin=’8866411493′ text=’Guida Bar d’Italia 2019 del Gambero Rosso’ template=’ProductLink’ store=’effettofood-21′ marketplace=’IT’ link_id=’b9c442e1-c17d-11e8-abb5-e960338c2cf9′]; le proposte dei migliori bar italiani diventano sempre più articolate e la Guida Bar d’Italia 2019 diventa quindi uno strumento indispensabile per orientarsi e scegliere il meglio!
Nella Guida Bar d’Italia 2019 del Gambero Rosso sono tre i nuovi ingressi nell’Olimpo dei Tre Chicchi e Tre Tazzine: Gilli di Firenze; Bar Zucca di Torino; Spazio Pane e Caffè di Roma.
I locali premiati con i tre chicchi e le tre tazzine, sono suddivisi tra bar finalisti del Premio illy Bar dell’Anno, caffè storici e bar dei grandi alberghi; oltre 100 novità e una nuova insegna (Relais Cuba Chocolat Restaurant Cafè di Cuneo) nella categoria le stelle, i locali che per almeno dieci anni consecutivi hanno conquistato tre tazzine e tre chicchi.
Regione leader la Lombardia (8 locali premiati), seguono Veneto con 7, Piemonte ed Emilia Romagna con 6, Toscana con 4, Sicilia con 3, Liguria, Friuli Venezia Giulia, Lazio, con 2. Un locale sul podio per Abruzzo, Marche, Campania e Puglia.
Anche quest’anno, nell’ambito della presentazione della Guida “Bar d’Italia 2019” del Gambero Rosso, una giuria di esperti composta dai giornalisti Francesco De Filippo (direttore ANSA Trieste), Tommaso Galli (Corriere della Sera), Licia Granello (La Repubblica), Tania Mauri (Gazzetta dello sport), Roberto Pavanello (la Stampa) e Fernanda Roggero (gruppo 24Ore) ha scelto, tra i locali tre chicchi e tre tazzine, finalisti bar dell’anno, il vincitore del premio illy Bar dell’Anno che è andato a La Pasqualina di Almenno San Bartolomeo (BG) per la qualità assoluta dei prodotti, per la ricerca senza sconti della salubrità e l’attività didattica e di diffusione della cultura alimentare.
Menzione speciale a Staccoli Caffè di Cattolica per la proposta di qualità particolarmente alta sul territorio, dalla ricerca delle materie prime alla loro trasformazione, declinando la tradizione in modo contemporaneo. Il premio, giunto quest’anno alla diciassettesima edizione, rappresenta la volontà di illycaffè di valorizzare e promuovere la cultura del bar italiano e consiste in un viaggio a New York per assistere alla consegna dell’Ernesto Illy International Coffee Award, il riconoscimento che celebra i quasi tre decenni di collaborazione tra illycaffè e i produttori, per realizzare il sogno di offrire il miglior caffè al mondo.
Undicesima edizione per il premio Aperitivo dell’anno assegnato da Sanbittèr&Gambero Rosso al bar che presenta la formula di aperitivo più originale e divertente. Vincitore per l’edizione 2019 è La Ménagère di Firenze. Dieci i cocktail bar dell’anno ai quali sarà dedicato un evento speciale che si terrà il 3 ottobre a Roma realizzato sempre in collaborazione con Sanbittèr.
In apertura della Guida Bar d’Italia 2019 del Gambero Rosso le colazioni dell’anno con l’elenco degli indirizzi che offrono le alternative più curiose e divertenti al classico caffè e cornetto!
Per conoscere l’elenco dei premiati Tre Tazzine e Tre Chicchi e le colazioni dell’anno della Guida Bar d’Italia 2019 del Gambero Rosso: Elenco Premiati Guida Bar d’Italia 2019 del Gambero Rosso