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All’interno di Villa Zaccardi, il ristorante GIANO BISTROT porta avanti con grande successo un format che accompagna i suoi clienti in ogni momento della giornata. La novità dell’estate 2023 di Fabio e Alfredo Zaccardi è l’apertura del FISH BAR di GIANO BISTROT: crudi di mare, drink e bollicine per una bella stagione all’insegna della freschezza!
FISH BAR GIANO BISTROT a Villa Zaccardi: aperitivo al sapore di mare in città
Il FISH BAR GIANO BISTROT nasce dall’idea di poter vivere (tutti i giorni a partire dalle 17:00) un aperitivo dal vero sapore di mare, pur restando in città. Si può scegliere tra crudi pesce (scampi e gamberi rossi, ostriche, caviale, gran pleateau di crudi), tapas di mare, totani fritti, crocchette di polpo e patate, supplì di mare, salmone affumicato con cipolla rossa caramellata e burro salato di Normandia, polpo verace con burrata e cime di rapa.
In abbinamento, dal cocktail bar di Giano Bistrot, una vasta selezione di cocktail studiati dal Bar Manager di casa Marco Acri che ha studiato una drink list dai due volti: un volto che guarda al passato, dai forti contrasti del bianco e del nero; un altro che guarda al futuro con sfumature sgargianti e colorate. Un menu di 12 drink con influenze nazionali e internazionali tra cui spiccano rivisitazioni di grandi classici e vere e proprie novità.
Ristorante GIANO BISTROT: in terrazza crudi di pesce e piatti della cucina marinara
Sempre piacevoli i momenti in terrazza dove il Ristorante di Giano Bistrot delizia gli ospiti con crudi di pesce e piatti ormai iconici come Paccheri con pesto di pistacchio e gamberi rossi; Polpo alla pizzaiola con crema di melanzane, guanciale croccante e burrata, Frittura con solo pesce locale freschissimo, Ombrina alla puttanesca e Catalana di crostacei. Interessanti e ideali sia a cena che per un aperitivo sono le pizze di mare, con impasto alla romana. La carta dei vini, con le sue 120 bottiglie, propone una variegata selezione tra bianchi, rossi, rosati e bollicine ricercate. Tutti i giorni, a pranzo e a cena, passando per l’aperitivo è possibile inoltre degustare i dolci della Pasticceria di Giano Bistrot, firmati dal Pastry Chef Marco De Bellis
Il rilassante giardino interno con Fish Bar e pasticceria e l’ampia terrazza ristorante con vista su Monteverde sono il luogo ideale per immergersi in un’oasi di pace, dimenticando per un momento di essere in città.
Info contatti GIANO BISTROT e location
GIANO BISTROT RIstorante Fish Bar e Pasticceria
Circonvallazione Gianicolense, 226 – Roma
Tel. 3661751236/0699291988
Orari tutti i giorni 8:00-24:00