Ha aperto i battenti il 13 ottobre 2018 il terzo punto vendita romano di Bakery House. Lo store d’ispirazione americana, dopo il successo di corso Trieste e Ponte Milvio sbarca in Viale America 89-91 nel quartiere Eur in Roma.
Come negli altri punti vendita, anche la caffetteria ristorante dell’Eur sarà curata nei minimi particolari, dall’arredamento alla presentazione dei piatti. Un’atmosfera calda e confortevole immergerà il cliente in una typical american bakery. A farla da padrona saranno come sempre le specialità dolci e salate di Bakery House capaci di ammaliare la vista e catturare il palato dalla colazione fino al dopocena.
Bakery House nasce nel 2012 dalla passione per la cucina made in Usa, sviluppata nei numerosi viaggi all’estero di Viviana Lorenzini e Stefano Rocchi “Un interesse cresciuto nel tempo, che ci ha portato a realizzare un luogo che faccia rivivere l’esperienza delle calde ed accoglienti bakeries americane, in cui assaporare gustosi dolci accanto ad una tazza di caffè o i nostri sandwich e bagels farciti” racconta Viviana Lorenzini, grande appassionata di cucina.
La tenacia e la capacità dei fondatori di Bakery House, uniti a una grande passione, sono stati gli ingredienti fondamentali per decretarne il successo. “Abbiamo scelto di restare fedeli al concetto originario di bakery senza creare ibridi tra prodotti di altre tradizioni culinarie e, soprattutto, perché abbiamo puntato molto sulla qualità dei nostri prodotti rigorosamente homemade. Tutto senza tralasciare l’estetica di ogni singolo piatto e in particolare la cura dei dettagli nel locale, per creare un ambiente caldo e accogliente” spiega Stefano Rocchi.
Nel corso degli anni Bakery House ha consolidato la sua offerta di prodotti dolci e salati, molto apprezzata non solo dai ragazzi ma anche dalle famiglie e da tutti gli amanti dell’american food. Se all’inizio la percezione dei clienti era indirizzata verso la pasticceria, oggi è rivolta anche alla proposta ristorativa.
Qualità, genuinità e freschezza degli ingredienti utilizzati sono alla base dei prodotti rigorosamente fatti in casa di Bakery House. L’ampia offerta del locale di ispirazione americana si compone di dolci, torte, muffins, cupcakes, sandwiches, bagels, caffetteria, tè e bevande, tutti prodotti tipici delle tradizionali bakery americane e tutti realizzati in modo artigianale.
Il menu All Day si apre con la American Breakfast: french toast, waffles, scrambled eggs and toast e gli immancabili pancakes. Alla caffetteria Bakery House il cliente può creare dal lunedì al venerdì il proprio pancake personalizzato, scegliendo la base (classica, cacao o vegana), la guarnizione che può essere alla fragola, ai frutti di bosco o alla banana e infine il condimento come il miele, il classico sciroppo d’acero, il cioccolato, la nocciola e la marmellata ai lamponi.
La proposta gastronomica della giornata di Bakery House prosegue con i waffles salati, i burger al piatto, i bagels classici e special gourmet, le bowls di riso e di quinoa, i sandwich, le salads e i fritti. Il tutto da accompagnare a smoothies, centrifughe, succo d’arancia, lemonade, birra e vino al calice. Dal lunedì al venerdì è previsto anche un menu Lunch, a prezzo fisso, composto da un insalata o un bagel da comporre e farcire a propria scelta e da una bottiglia di acqua.
Da Bakery House non mancano i dolci, un vasto paradiso goloso fatto di cheesecake, red velvet cake, carrot cake, apple pie, cinnamon bun, muffin, cupcake, cookie nella versione classica e vegan, brownie e tante altri sweets da accompagnare a bevande calde e fredde e a una selezione di tè.
Indimenticabile è il momento del brunch del sabato e della domenica. Dalle ore 9.30 fino alle 16.00, è possibile consumare alla carta il tipico pasto informale anglo-americano in compagnia della famiglia e degli amici. Alle proposte tradizionali salate e dolci da Bakery House si aggiungono dei piatti speciali, disponibili solo per il brunch.
Dopo Roma, Stefano e Viviana hanno deciso di portare il loro format anche a Torino, una città in grande fermento, dalla storica tradizione culinaria e aperta a nuove proposte food. Una piazza importante dove presentare il format di Bakery House che ha riscosso un grande successo nella capitale.
“L’aspettativa è quella di trasmettere a Torino e a tutti i torinesi il concetto di vero american food rigorosamente homemade e di far vivere l’atmosfera del classico brunch americano” dichiarano i fondatori di Bakery House.
Tanti gli eventi e le iniziative in serbo per il capoluogo piemontese che nella prima metà di novembre vedrà l’inaugurazione di Bakery House in Via Carlo Alberto 24, angolo via Cavour.
Bakery House
Corso Trieste 157 b/c Roma
Via Riano, 11
Viale America 89-91
Aperto tutti i giorni
Da novembre 2018
Via Carlo Alberto, 24 Torino