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VINÒFORUM, Lo Spazio del Gusto celebra 20 anni di divulgazione e conoscenza delle migliori eccellenze d’Italia. La manifestazione, in programma dal 9 al 1̶8̶ 20 giugno 2023, anima i magnifici spazi del Parco di Tor di Quinto e coinvolge ogni anno un numero sempre maggiore di professionisti ed appassionati con un calendario ricco di appuntamenti imperdibili.
Top Tasting, cene esclusive, momenti di business e approfondimento, degustazioni, una combinazione unica che fa di VINÒFORUM l’evento enogastronomico più frequentato della Capitale.
“La nuova edizione di Vinòforum è alle porte – commenta Emiliano De Venuti, CEO di Vinòforum – e come sempre non vediamo l’ora di condividere quest’avventura con il pubblico di appassionati e operatori di settore e di festeggiare con loro il 20esimo compleanno. Un importante traguardo che conferma Vinòforum come un palcoscenico dove anche quest’anno si incontreranno grandi etichette, i nomi più importanti dell’alta cucina, storie di uomini e di territori in momenti d’incontro dedicati al trade e agli appassionati, per un’esperienza all’insegna del gusto e della conoscenza.”
2.500 le etichette in degustazione di oltre 800 cantine, 50 grandi chef, in calendario a VINÒFORUM 2023 Wine Top Tasting, esclusive The Night Dinner ed i tanti ristoranti della Roma Food Experience per festeggiare 20 anni di VINOFORUM Lo Spazio del Gusto a Roma.
Il programma di VINÒFORUM LO SPAZIO DEL GUSTO 2023
Si parte venerdì 9 giugno con Arte dei Vini Francesi di Oliver Leflaive. Sabato 10 giugno è in programma la degustazione Vittorio Moretti Riserva ed a seguire la verticale Costa del Vento. Domenica 11 per Un Viaggio tra i Crus di con Borgogna Maison Nicolas Potel, Lunedì 12 L’Etna Bianco di Fedegraziani, Martedì 13 con le Cristom: Migliori Espressioni del Pinot Noir dell’Oregon, Giovedì 15 con Gli Iconici Bianchi di Damijan, Venerdì 16 con il Sangiovese di Casanova di Neri. Sabato 17 sarà il turno di una degustazione esclusiva di Champagne Bollinger seguito da Sauvignon Blanc e Pinot Noir del Consorzio Alto Adige. Si chiude in bellezza domenica 1̶8̶ 20 giugno con una degustazione Bolgheri Sassicaia – Tenuta San Guido. Le top tasting hanno posti limitati e sono prenotabili sul sito www.vinoforum.it
Grande attesa per gli chef stellati provenienti da tutta la Penisola, che si alterneranno ogni serata nelle The Night Dinner, 10 cene esclusive, solo su prenotazione, in collaborazione con La Molisana.
VINÒFORUM LO SPAZIO DEL GUSTO 9 – 1̶8̶ 20 GIUGNO 2023: collaborazioni ed appuntamenti in calendario
Venerdì 9 giugno ad inaugurare il palcoscenico di The Night Dinner a VINOFORUM 2023 arriva lo chef Nikita Seergev del ristorante L’Arcade (Porto San Giorgio, Fermo), sabato 10 giugno Fabio Verrelli D’amico di Materiaprima (Pontinia, Latina), domenica 11 giugno Fabio Ciervo di La Terrazza dell’Eden (Hotel Eden, Roma), lunedì 12 giugno Francesco Apreda di Idylio, martedì 13 giugno Lorenzo Cuomo di Re Maurì (Salerno), mercoledì 14 Valerio Dallamano di Wisteria (Venezia), Giovedì 15 Davide Puleio di Pulejo (Roma); venerdì 16 Giuseppe Pastorino di Alchimia (Milano), sabato 17 giugno Sandro Serva di La Trota (Rivodutri, Rieti) e si chiude la serata di domenica 1̶8̶ 20 giugno con Pietro Penna di Casamatta (Manduria, Taranto).
In abbinamento ai piatti dei grandi chef il meglio della mixology firmata Massimo D’Addezio e Pallini e le bollicine del Consorzio Tutela Prosecco Doc, che proprio in questa nuova edizione di Vinòforum inaugura Road to Rome 2023, progetto che vedrà 10 sommelier di ristoranti stellati protagonisti in momenti di business e di dialogo nell’Italian Genio Hospitality.
Si riconferma l’attenzione di VINÒFORUM per la sostenibilità grazie anche alla partnership con Kinto Italia, brand di mobilità di Toyota che offrirà servizi di trasferimento per chef ed espositori, ma che soprattutto metterà a disposizione del pubblico facilities per arrivare alla manifestazione con taxi o navette dedicate.
Per conoscere nel dettaglio il programma degli eventi e delle attività prenotabili alla XX edizione di VINÒFORUM è possibile consultare il sito ufficiale della manifestazione www.vinoforum.it
Info location e biglietti per VINÒFORUM LO SPAZIO DEL GUSTO 2023
VINÒFORUM 2023
Dal 9 al 1̶8̶ 20 giugno
Parco di Tor di Quinto – Roma
ORARI: dom- giov 19 – 24 // ven – sab 19 – 01
Per acquistare online il biglietto di ingresso a Vinòforum 2023: Acquisto online biglietti VINÒFORUM 2023
Per info e prenotazioni www.vinoforum.it