Eataly raddoppia la sua presenza nella Capitale: ha aperto, infatti, i battenti il 15 luglio in piazza della Repubblica, angolo via Terme di Diocleziano (a pochi passi dalla Stazione Termini) il secondo store del colosso piemontese della ristorazione a cui fa capo Oscar Farinetti.
Eataly Repubblica nasce dalla collaborazione tra Eataly e il Gruppo Ethos, azienda già affermata nel settore enogastronomico lombardo. Gruppo Ethos nasce nel 1988 con la Trattoria Sanmauro, nel cuore della Brianza, e diventa poi un gruppo di sei ristoranti nelle province lombarde di Lecco, Monza e Brianza e nella città di Milano. Oggi per la prima volta il gruppo stringe una partnership con Eataly, aprendo Eataly incontra Gruppo Ethos, in una location unica al mondo, all’interno di uno dei palazzi d’epoca progettati dall’architetto Gaetano Koch.
La struttura si estende su 1500 mq, che comprendono 7 luoghi di ristoro: il ristorante dei salumi e formaggi, l’area pizza e focaccia al taglio con la pasticceria di Luca Montersino e il bar, il ristorante della carne, del fritto, della pasta e della pizza e la gelateria Lait; 2000 prodotti di alta qualità in vendita nel reparto mercato e una sala eventi; il reparto enoteca e la birreria.
All’interno di Eataly Repubblica (come da due anni a questa parte da Eataly Ostiense) è possibile acquistare tutti i giorni prodotti di qualità divisi come di consueto, secondo il format Eataly, in aree tematiche: i dolci e il caffè, i salumi e i formaggi, olio, conserve, la pasta, il vino, la birra e tanto altro.
Tutto questo nella magnifica atmosfera di una delle principali piazze della Capitale, dove sarà possibile fermarsi anche per un aperitivo, sotto i meravigliosi portici del palazzo, per un appuntamento che diventerà fisso con i vini di Vino Libero, i cocktail, le birre artigianali di Baladin, Birra del Borgo e Birra Libera ed i freschi centrifugati di frutta e verdura.
All’ultimo piano del nuovo Eataly Repubblica è possibile organizzare eventi esclusivi nella Sala delle Naiadi, uno spazio luminoso che si affaccia sulla grande esedra di Piazza della Repubblica, al centro della quale le Naiadi cavalcano i mostri marini nella fontana ad opera dello scultore Mario Rutelli.
Eataly Repubblica
Aperto tutti i giorni dalle 7 del mattino alle 2 di notte
Piazza della Repubblica, 41 00185 Roma
eatalyrepubblica@gruppoethos.it
+39 06 45509130
eatalyrepubblica@gruppoethos.it
roma-repubblica.eataly.it
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