Il Ristorante Ruràl di via San Dalmazzo a Torino farà da scenario ad un nuovo prestigioso ciclo di eventi gourmet Le Cene a Tema. Con cadenza mensile, a partire da febbraio, Giovanni Spegis, Chef del Ristorante Ruràl, proporrà piatti importanti della tradizione piemontese come bollito e fritto misto che, esaltando i sapori genuini ed autentici del territorio, diventeranno un appuntamento imperdibile per i tanti appassionati dell’alta cucina italiana.
Inaugurerà il ciclo Le Cene a Tema l’evento “Nebbiolo Bollito” di mercoledì 25 febbraio 2015.
I prossimi appuntamenti a Torino con Le Cene a Tema del Ristorante Ruràl sono previsti mercoledì 25 marzo con “Fritto Misto Piemontese” e mercoledì 29 aprile con “Asparagi”.
Le Cene a Tema: Nebbiolo Bollito
Mercoledì 25 febbraio 2015 (h. 20.30)
Costo 45,00 euro (vini inclusi) prenotazione obbligatoria tel. 0112478470 – info@ristoranterural.it
Menu della serata:
Cotechino e purè di patate al burro d’alpeggio
Cappone, testina, lingua con carote e bagnetti in abbinamento
Scaramella, cappello da prete e coda con patate novelle e bagnetti in abbinamento
Ravioli del plin in consomè di bollito
Tortino di nocciole e zabaione al marsala
Vini in accompagnamento:
Nebbiolo di Cascina Chicco
Ristorante Ruràl – Via San Dalmazzo, 16 10122 Torino