Tartufi & Friends, il flagship store di via Borgognona a Roma interamente dedicato al tartufo, aperto nel marzo 2013 da Alberto Sermoneta, è in continua crescita sia per la vendita di prodotti a base di tartufo, sia per l’esclusivo menu alla carta curato dal giovane chef Jean Christophe Reali. A quella di Roma ha fatto seguito nel 2014 l’apertura dello store di Milano, in Corso Venezia. 250 mq e 4 sale dedicate alla degustazione del tartufo in tutte le sue forme, con un menu curato dallo chef Marco Fossati ed una ricca carta di vini e cocktail. I prodotti a base di tartufo proposti da Tartufi & Friends per il Natale 2014 sono: il Franciacorta Brut che l’azienda Vignenote di Timoline di Corte Francia (BS) ha realizzato con una particolare black label, i cioccolatini al tartufo di Chocolart, l’azienda di Itri (LT) specializzata in articoli al cioccolato dai profumi e sapori più diversi e l’olio con tartufo bianco, realizzato con olio EVO dell’azienda Lucia Iannotta di Sonnino (LT) e con un 3% di tartufo bianco.
Tartufi & Friends
Truffle Lounge
via Borgognona, 4E Roma
Aperto dal martedì alla domenica dalle 11.00 a.m. alle 11.00 p.m.