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Le Colombe Loison per la Pasqua 2022 sono tante e così golose che non è facile scegliere la propria Colomba ideale. Per chi predilige i gusti tradizionali c’è la Colomba a.D. 1552. 72 ore di paziente lavorazione e selezionatissimi canditi di arance della Sicilia senza solfiti, la Colomba a.D. 1552 è disponibile nelle Collezioni Genesi (500g e 1kg), Romantica (1kg), Cappelliera (1kg), Latta (750g), Sogno (750g), Fantasia (750g), Evasione(750g).
La Colomba Pesca e Nocciola è tra i gusti più richiesti dal 2004, le pesche semicandite esaltano il gusto conferendo alla colomba una delicatezza superiore, le Nocciole Piemonte Igp ricoprono la colomba con una spettacolare glassa.
Disponibile nelle Collezioni Frutta e Fiori (500g e 1kg), Latta (750g), Sogno (750g), Evasione(750g).
La Colomba DiVigna è una colomba che inebria e suscita il desiderio di un’altra fetta, grazie all’uvetta Sultanina imbibita con un blend di selezionati vini scelti personalmente da Dario Loison, come il Recioto di Gambellara, il Riesling e il Verduzzo. Disponibile nelle Collezioni Genesi (500g e 1kg), Sogno (750g), Fantasia (750g).
Per i più golosi è disponibile la Colomba Regal Cioccolato. È come un sipario di velluto nero che si apre alle 3 declinazioni di cioccolato, ricavato da selezionati Cru di cacao monorigine: in sofisticate gocce nell’impasto, in suadente crema di farcitura, in riccioli fondenti di copertura. Disponibile nelle Collezioni Genesi (500g e 1kg), Romantica (1kg), Cappelliera (1kg), Sogno (750g).
Per tutti coloro che amano il gusto fruttato è impossibile resistere alla Colomba al Mandarino Tardivo di Ciaculli. È la scelta che non tradisce mai, grazie al Presidio Slow Food sempre più ricercato per la sua rarità aromatica, ricco di note della Sicilia che restituiscono alla Colomba intense sfumature agrumate e persistenti. Disponibile nelle Collezioni Frutta e Fiori (500g e 1kg), Romantica (1kg), Fantasia (750g).
La Colomba Amarena e Cannella è come un abbraccio unisce e consolida, anche questo incontro amplifica il gusto con le succose amarene candite avvolte dall’inconfondibile aroma della spezia dello Sri Lanka. Insieme imprimono nella memoria dei sapori un perfetto connubio familiare ed esotico. Disponibile nelle Collezioni Frutta e Fiori (500g e 1kg), Evasione(750g).
La Colomba Camomilla e Limone rappresenta il perfetto connubio tra la fragranza rassicurante dei fiori di camomilla e del miele Millefiori di Sicilia, dall’altra il sapore netto e fresco delle scorze di limone candite di cui è ricco l’impasto.
Disponibile nelle Collezioni Frutta e Fiori (500g e 1kg).
Per un regalo aziendale, per le famiglie numerose o per i super golosi dei lievitati Loison è disponibile la Collezione Magnum. Perfette per meravigliare tutti gli ospiti, le Colombe Magnum sono una produzione limitata Loison che richiede una lavorazione più complessa. Disponibili in 3 diverse dimensioni – 2, 3 e 5 chili – la collezione comprende due tipologie di confezioni: racchiusa da un incarto trasparente d’effetto che fa esaltare le belle forme, o in elegante bauletto con fregi d’epoca vittoriana in oro a caldo e manici in cordoncino di raso di cotone.
Colomba al caramello salato: una ricetta di successo firmata Loison
Ogni elemento di questa Colomba concorre ad accentuare la propria bontà: dall’impasto arricchito da gocce di cioccolato al latte e farcito con crema di caramello salato, alla copertura con glassa di cioccolato bianco al caramello e Nocciole Piemonte Igp, operazione che viene fatta rigorosamente a mano.
Il caramello salato che farcisce la Colomba Loison è realizzata su ricetta di Dario Loison, in cui è stata fortemente ricercata la stabilità e l’equilibrio tra dolce e salato, quest’ultimo gusto garantito dal sale marino integrale di Cervia.
E’ un gusto che sancisce il grande successo del caramello salato iniziato nel 2018 con il Panettone Nerosale, seguito nel 2019 con il Pandoro al Caramello salato.
La colomba al Caramello salato fa parte delle collezioni Genesi (1kg) e Latta (750g), linea TOP, e interpreta il cosiddetto “Made in Loison” utilizzando i migliori ingredienti base: latte e burro di montagna lavorati freschi, uova di allevamenti sicuri, mandorle e zucchero italiani di prima scelta, sale marino integrale di Cervia oltre alla Vaniglia Mananara del Madagascar (presidio Slow Food).
Pasqua 2022: l’arte del riutilizzo delle confezioni Loison
Da sempre le Colombe Loison sono nobilitate da ricercate confezioni progettate e realizzate da “Sonia Design”, la firma di Sonia Pilla moglie di Dario Loison.
L’arte del riutilizzo è un’espressione che Sonia ha fortemente a cuore e che porta avanti attraverso confezioni e accessori studiati per avere un secondo destino. Frutto di attenti studi che incrociano elementi di tendenza, meticolosità e attenzione al dettaglio, tutte le confezioni Loison hanno una caratteristica distintiva: la bellezza che emerge nel suo insieme e in ogni particolare. “Ogni creazione è espressione della mia sensibilità che mi fa vivere con profondità e vedere con occhi diversi” racconta Sonia Pilla. “Con il mio lavoro rendo partecipi gli altri di ciò che colgo quotidianamente intorno a me, nei miei ricordi e nei miei sogni”.
L’arte del riutilizzo è un’espressione che da sempre risiede nello stile di Sonia Design, e che è portata avanti attraverso le confezioni e i suoi accessori studiati per avere un secondo destino: dal semplice riutilizzo dell’incarto o di un suo accessorio, alla Shopper in PET riciclato di design, resistente e funzionale. Ecco qualche idea su come riutilizzare le confezioni Sonia Design: