L’edizione 2016 di Taste of Roma, appuntamento ormai fisso per scoprire, incontrare e degustare la migliore enogastronomia, aprirà a romani e turisti le porte della cucina di eccellenza dal 15 al 18 settembre 2016 presso la consueta location dei Giardini Pensili dell’Auditorium Parco della Musica di Roma.
Chef, lezioni live, degustazioni accessibili a tutti: squadra che vince non si cambia. Tra novità e riconferme entriamo nel dettaglio della quinta edizione di Taste of Roma esaminando il palinsesto delle attività, che si riconferma sempre volto ad accontentare anche i più esigenti.
Tra le novità previste ricordiamo innanzitutto l’aumento dei ristoranti da 12 a 14 ed una squadra di chef d’eccellenza: Adriano Baldassarre (Tordomatto), Alba Esteve Ruiz (Marzapane Roma), Alessandro Narducci (Acquolina), Andrea Fusco (Giuda Ballerino), Angelo Troiani (Il Convivio Troiani), Cristina Bowerman (Glass Hostaria), Daniele Usai (Il Tino), Davide Del Duca (Fernanda Osteria), Francesco Apreda (Imago all’Hassler), Giulio Terrinoni (Per me), Heinz Beck (La Pergola-Hotel Rome Cavalieri), Roy Caceres (Metamorfosi) e Stefano Marzetti (Mirabelle Hotel Splendide Royal).
La collaborazione con Esselunga ed il supporto delle brigate di Coquis Ateneo Italiano della Cucina darà vita al Charity Restaurant, parte integrante del parterre dei ristoranti protagonisti.
Quattro chef per un menu di quattro portate firmate da: Anthony Genovese, Oliver Glowig e Massimo Viglietti con piatti a 6 euro mentre Gianfranco Pascucci firmerà il “quarto piatto” che sarà possibile acquistare al costo 10,00 euro. Tutto il ricavato delle cene del Charity Restaurant sarà devoluto in beneficenza a onlus e associazioni di primaria importanza fra cui WWF Oasi per Terre dell’Oasi, un progetto di sviluppo sostenibile e di tutela della biodiversità attraverso la produzione e la commercializzazione di prodotti biologici coltivati nelle aree protette.
Electrolux, main partner della manifestazione e leader mondiale nella produzione di elettrodomestici domestici e professionali, sarà protagonista delle tre le attrazioni più attese: Electrolux Chefs’ Secrets in collaborazione con A Tavola con lo Chef.
Corsi di cucina per scoprire tutti i segreti dei grandi chef attraverso l’utilizzo degli gli innovativi elettrodomestici Electrolux. 24 postazioni e 30 minuti di corso che permetteranno ai partecipanti di poter stupire amici e parenti con nuovi e deliziosi piatti. Electrolux Chefs’ Secrets sarà un’occasione unica per conoscere da vicino gli chef protagonisti di Taste di Roma ed i numerosi ospiti provenienti da tutta Italia.
Altra novità della edizione 2016 di Taste of Roma sarà Electrolux Taste Bakery in collaborazione con Les Chefs Blancs e il supporto di IFOOD.
Un nuovo laboratorio, una vera e propria bakery dove sarà possibile realizzare ricette dal gusto straordinario grazie all’aggiunta di un tocco di vapore utilizzando i nuovi forni multifunzione PlusSteam di Electrolux. Un’occasione unica per scoprire i segreti dei migliori pasticceri del Lazio fra cui: Andrea De Bellis e Loretta Fanella.
Electrolux Hospitality Area sarà uno spazio dove scoprire come rendere tutto più gustoso con il supporto degli elettrodomestici Electrolux. Gli chef di Electrolux Chef Academy, saranno a disposizione dei visitatori di Taste of Roma 2016 per raccontare le incredibili possibilità di cottura che offrono i forni combinati a vapore e i piani ad induzione della gamma Inspiration Range.
Etihad Airways, Airline ufficiale dei Taste Festivals nel mondo, porterà a Taste of Roma impareggiabili esperienze culinarie. I visitatori saranno invitati agli showcooking a tema Taste of the World proposti dai loro chef di bordo che prepareranno piatti dalle destinazioni globali del network Etihad. Un Food e Beverage Manager sarà a disposizione per raccontare l’esperienza culinaria a bordo. I visitatori ed un ristorante partecipante alla manifestazione avranno inoltre la grande chance di vincere un viaggio per Taste of Abu Dhabi dal 10 al 12 Novembre 2016 e scoprire così la casa di Etihad ed il mondo Taste the World!
La nuovissima VIP Lounge, una terrazza dedicata agli ospiti che amano viziarsi con un ingresso dedicato e il migliore inizio con ostriche e champagne e accolti in modo impeccabile da Stazione di Posta che curerà l’area presentando una selezione dei loro migliori cocktail e finger food curati dallo chef Luigi Nastri. Partner d’eccezione Meglio Fresco che ci garantirà le ostriche più rinomate della capitale, Birra Leffe per una degustazione della famosa birra belga, nonché un assaggio dei migliori tartufi umbri con San Pietro a Pettine. L’area riservata sarà arredata con la miglior selezione di complementi Lago.
I visitatori di Taste of Roma 2016 potranno scoprire gli impasti dei migliori panettieri e pizzaioli presso il Laboratorio Molino Vigevano in collaborazione con Coquis, Ateneo Italiano della Cucina.
Come non ricordare Sensational Dinners by Ferrarelle e Krug. Quattro indimenticabili serate per vivere un’esperienza unica: 4 chef internazionali e 4 chef italiani che contamineranno le loro cucine per creare una sensazionale sinfonia di gusto. Una grande tavolata conviviale firmata da Lago, 24 fortunati commensali che gusteranno 6 portate accompagnate da Krug Grande Cuvée, il più orchestrale degli Champagne Krug e ispirate da un genere musicale scelto dagli stessi chef che diventerà la colonna sonora della serata.
Sabato 17 e domenica 18 settembre a pranzo a Taste of Roma 2016 si potrà godere della bravura dei più grandi Maestri della Pizza che lavoreranno fianco a fianco con 2 grandi chef per dare vita alla miglior espressione della pizza gourmet.
Ad accompagnare tutti gli eventi, l’inconfondibile effervescenza naturale di Ferrarelle, ideale per esaltare i piaceri della tavola, aiutare la digestione e rendere tutti i piatti un’autentica esperienza di gusto.
Musetti Caffè, storico partner di Taste of Roma, allestirà un’area dedicata ad approfondimenti sulla bevanda più amata e consumata: il prodotto e il suo percorso dal chicco alla tazzina; la creatività, l’arte e la cultura che si sviluppano attorno al caffè; l’arte della preparazione e della degustazione e tanto altro a cura degli esperti Musetti.
L’area allestita da In Cucina Con Snaidero, Trimani, Villa Massa, Pasabahçe in collaborazione con Incontri in Cucina, diventerà un luogo dinamico in cui assistere a cooking show, conoscere nuovi vini pregiati in degustazioni condotte da Enoteca Trimani Vinai in Roma e in collaborazione con Pasabahçe, ma anche lasciarsi coinvolgere in un contest che rompe gli schemi: Villa Massa Tonic Challenge! Presentato dalla storica azienda italiana che produce liquore a base di limone con uno dei migliori bartender d’Italia, Villa Massa lancerà una sfida ai grandi chef protagonisti dell’evento nell’abbinare creazioni a base di limoncello ai piatti proposti dagli chef.
Voglia di birra? Nessuna problema ci sarà Una Birra in giardino con Leffe, dove la birra esalta i prodotti artigianali del territorio: un’area unica che unirà la presenza del beer bar ospitato in un mezzo unico nel suo genere e i prodotti dop del territorio laziale proposti da DOL, Bottega del Gusto.
Cerchi il giusto abbinamento di vino ai piatti dei nostri chef? Non perderti le proposte dell’Enoteca Trimani. Oltre alla consueta ricca carta dei vini, con circa 50 etichette tra spumeggianti, cristallini e colorati da gustare nello stile Taste: divertente, leggero, scanzonato e al tempo stesso gustoso, coinvolgente e di qualità, una Carta dei Vini del Lazio che riconosce e omaggia la tumultuosa crescita qualitativa del vino della regione Lazio. I piatti icona degli chef saranno tutti abbinati a vini locali selezionati con lo stesso obiettivo di qualità, applicata con fantasia e precisione.
La Regione Lazio avrà un’area istituzionale dedicata al territorio che ospita la manifestazione con un ricco palinsesto di degustazioni e momenti per la scoperta del territorio, dei prodotti IGP e DOP spiegati e raccontati da esperti e giornalisti e immancabilmente interpretati da grandi chef.
Per i piccoli grandi chef sarà presente la Area Kids gestita da lenuovemamme.it in collaborazione con DeAkids e Le Civette sul Comò
Uno spazio interamente arredato da Le Civette sul Comò e ideato appositamente per tutti i vostri bimbi dai 3 ai 10 anni nel quale potranno impararare a cucinare con i piccoli elettrodomestici gioco di Electrolux, impastare con Le Farine Magiche e Andy Luotto, disegnare con i chicchi di Caffè Musetti e giocare con i giochi DeA Kids (Sky canali 601,602). Non mancheranno ovviamente il pranzo, la merenda, la cena e panel dedicati alle mamme!
Taste of Roma 2016
Auditorium Parco della Musica | Via Pietro de Coubertin, 30 | ROMA
Dal 15 al 18 settembre 2016
Orari: giovedì dalle 19:00 alle 24:00, venerdì dalle 19:00 alle 24:00, sabato dalle 12:00 alle 17:00 e dalle 19:00 alle 24:00 e domenica dalle 12:00 alle 17:00 e dalle 19:00 alle 24:00.
Per info e biglietti: www.tasteofroma.it/biglietti
press@tasteofroma.it | Info@tasteofroma.it
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