Rosmarino Fregene. Giovedì 13 luglio Don Pasta e Pasquale Torrente insieme per una serata spettacolo in riva al mare!

Fish Sound System Rosmarino Fregene Don Pasta e Pasquale Torrente giovedi 13 luglio 2017

Don Pasta, considerato dal New York Times uno dei più inventivi attivisti del cibo, sarà alla consolle per una serata di festa insieme allo chef Pasquale Torrente. Una consolle, un piano da cucina, fornelli e vinili, coltelli e Technics sullo sfondo del tramonto di Fregene per una performance multimediale in cui ci lasciarsi andare alla emozione del cibo, ai suoi profumi, colori, alle sue forme, ai suoi aromi.  Se Don Pasta rappresenta il lato filosofico dell’appuntamento di giovedì 13 luglio 2017 da Rosmarino Fregene, Pasquale Torrente, eclettico chef patron del ristorante Al Convento di Cetara sulla Costiera Amalfitana, interpreta il lato materiale.
Pasquale Torrente, che ha fatto della cucina e della materia prima di Cetara una ragione di vita,  propone uno straordinario percorso enogastronomico tra le meraviglie da bere e da mangiare della sua terra. Al centro della sua cucina il pesce azzurro, che da secoli viene pescato dalle “mitiche” lampare di Cetara. Un menù unico pensato per il litorale romano che vuole essere un viaggio dei sensi in riva al mare di Fregene accompagnato da una cantina d’eccezione. La selezione di vini e bollicine, infatti, è affidata all’Enoteca Trimani.

Giovedì 13 luglio 2017
Fish Sound System The Battle
Don Pasta incontra lo chef Pasquale Torrente

►h 18.30 – aperitivo & cooking dj set (con postazioni tatami in spiaggia)
calice vino + pane burro alici € 10

►h 20.30 – cena spettacolo
Menu:
Trionfo di Alici: Polpetta alici, alici marinate, alici ripiene di provola, scapece, pane burro e alici
Spaghetto con la colatura di Alici
Tataki di tonno
Dolce tipico della Costa D’Amalfi
€ 40 vini esclusi
(su prenotazione)

Per info & prenotazioni:
Cell. 366.9020495
Email: info@eatrosmarino.it
Rosmarino Fregene: Lungomare di Levante, 42,00050 Fiumicino RM
00054 Roma

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Roberta Mancia

Web content editor, Blogger, autrice di Parole da Amare, Effetto Food e Pazzi per il Design. Mi occupo di comunicazione sul web, svolgendo l'attività di ufficio stampa e promozione eventi.
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