Ruràl Pizza ha aperto i battenti lunedì 4 luglio 2016 in Via Mantova 27, negli spazi di una ex vetreria. Dopo il Ristorante di Via San Dalmazzo al Quadrilatero Romano di Torino, l’apertura di ben tre punti vendita Latteria – Piazza Gran Madre, Via San Secondo a Torino e Strada Revigliasco a Moncalieri – e Ruràl Dress, il negozio d’abbigliamento in zona Gran Madre, Marco Ceresa, patron del Ruràl, decide di lanciarsi una nuova avventura in zona Regio Parco.
Ruràl Pizza vede la presenza al forno di Michele Colaianni, in arte Micky, torinese classe ’72, esperto ed amato pizzaiolo, che si occupa di panificazione dal 1989. Conosciuto per la sua precedente esperienza de Il Sarchiapone by Micky, Colaianni arriva nel gruppo Ruràl dove ben presto farà conoscere la sua attenzione per le farine ottenute con macinatura a pietra e lievitazione di 24 ore, senza l’utilizzo di additivi e coadiuvanti chimici.
Oltre alle pizze rosse, una ricca scelta tra bianche e focacce, nonché la possibilità di scegliere anche qualcosa di alternativo alla pizza, tra un paio di antipasti, primi, secondi e dessert.
Il ristorante Ruràl Pizza è un ambiente riadattato e reinterpretato in chiave rural dall’architetto Marco Gennaro, brillante collaboratore del brand, dove si amalgamano sapientemente legno, vetro, elementi d’arredo di ispirazione vintage e resine colorate: 46 posti a sedere ripartiti in diversi tavoli da due, tra cui quello dell’amore, firmato da Chanan de Lange e uno da 12 posti, quello dell’amicizia, per condividere un posto con altri commensali.
Ad accompagnare questa nuova apertura nel gruppo Ruràl, un brand di qualità Gasprin, una gelateria d’eccellenza nata nel 1929 a Moncalieri, che da sempre punta a un prodotto nel pieno rispetto delle linee di produzione artigianale, realizzato con cura e dal gusto raffinato.
Ruràl Pizza – Via Mantova 27, Torino – 011 2359179.
Aperto: 12.30-14.30 | 19.30-23.30
Sabato e domenica aperto anche a pranzo (chiusura settimanale mercoledì)