Queen Bee: in via del Monte della Farina apre un nuovo locale perfetto per gli amanti di burger, lobster e pizza

Queen Bee all day long bar restaurant via del Monte della Farina 23 Roma

A pochi passi da Largo di Torre Argentina, precisamente dove un tempo sorgeva il Monte delle Farine o Monte Frumentario, un nuovo bar ristorante si affaccia nell’inarrestabile movida romana.
Queen Bee, l’Ape Regina, nasce da un’idea di Fabrizio e Gianni Massitti, padre e figlio imprenditori impegnati nel settore della pasta fresca e titolari di attività ristorative, e Francesco Grimaldi – titolare del Dadaumpa – Queen Bee è un locale che si snoda tra corridoi e sale come una sorta di alveare.
Varcato il grande portone in legno massiccio, un ingresso inusuale e originale per un ristorante, si accede ad un’ampia sala in cui si trovano da un lato il grande bancone bar dal colore dorato adibito alla realizzazione dei cocktail e dall’altro lato tre isole, ognuna dedicata alla realizzazione di una specialità: lobster, burger e pizza.
Percorrendo il corridoio centrale si arriva ad un’altra sala caratterizzata dalle sedute a divano che costeggiano le pareti e le grandi tende dal color oro che richiamano, per l’appunto, le api e il miele. L’atmosfera cambia nella sala privata, situata nel fondo del corridoio, gli specchi fanno da cornice a questo spazio costituito da due grandi tavoli. Un ambiente che ben si presta per festeggiare ricorrenze ed eventi in totale privacy.
Queen Bee è un all day long restaurant che si sviluppa su 500 mq per un totale di circa 150 posti a sedere e dove si possono assaporare burger, lobster, pizza e anche primi e secondi piatti.
Aperto tutti i giorni, dalla tarda mattinata fino a notte fonda, Queen Bee offre ai romani e ai turisti, la possibilità di trovare un menu in grado di catturare gusti ed esigenze differenti e di potersi rilassare in un ambiente dove la convivialità ha un ruolo fondamentale.

Queen Bee Roma Burger Lobster e PizzaA pranzo è possibile scegliere il menu lunch con le proposte del giorno oppure optare per quello à la carte che comprende pizza, burger, antipasti, primi e secondi piatti. Tra i burger, tutti realizzati con pane fatto in casa e serviti con patatine fritte, evidenziamo quello Lobster – un panino al burro con astice e salsa home made – e il Queen Bee burger, in omaggio al locale, con cuore di ripieno di cheddar cheese, hamburger di Black Angus, bacon e salsa Queen Bee, rigorosamente fatta in casa. Grande attenzione è stata data alla pizza, creata con un impasto di nuova generazione con farine di tipo 0 che rendono la pizza digeribile e leggera e che viene poi cotta in un forno rotante. La proposta spazia dalla Nonno Nanni (patate al forno, fior di latte, pancetta croccante, crema di stracchino) alla Amatriciana ( pomodoro, guanciale croccante, pecorino di fossa) senza tralasciare le pizze classiche come la Margherita e la Boscaiola, fino ad arrivare alla pizza realizzata con un impasto ai nove cerali. Una linea speciale che vede tra le protagoniste la pizza Re di Parma con prosciutto di Parma 24 mesi e spuma di bufala, la pizza Viva Roma con scarola romana saltata, fior di latte e pinoli e la pizza Al Contadino non far sapere…con fior di latte, pere, miele di castagno e pecorino di fossa.
Il menu del ristorante include tra gli antipasti i fritti e una selezione di salumi e formaggi. Oltre ai primi piatti di ispirazione romana è presente un’accurata selezione di carne: la Costata danese con sale rosa dell’Himalaya e la Tagliata di manzo argentino con misticanza, grana e cardoncelli crudi. Per gli amanti del pesce, da provare il Queen Lobster, l’astice alla griglia cotto con lime al pennello su letto di catalana e cipolle rosse accompagnato da una degustazione di mini lobster burger.
La carta dei cocktail vede protagonisti accanto ai cocktail internazionali, i Queen’s cocktail, miscelati della tradizione rivistati, come ad esempio il ‘Queen Daiquiri’ realizzato con rum, drambuie, succo di lime, miele e foglie di menta e il ‘Boulevardier chocolate’ una base di whiskey con aggiunta di bitter truth al cioccolato e crosta di cioccolato. Per gli indecisi, sulla carta è stato raffigurato un divertente gioco che condurrà il cliente nella scelta del drink. Alla carta dei cocktail si aggiunge quella dei vini e delle birre che prende in considerazione selezionate realtà produttive.

Queen Bee è aperto tutti i giorni dalle 11.00 alle 01.00.

Queen Bee
Via Monte della Farina, 23
00186 Roma
info@queen-bee.it
www.queen-bee.it
Facebook/Queen Bee Restaurant 
Instagram:@queenbee_roma



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Roberta Mancia

Web content editor, Blogger, autrice di Parole da Amare, Effetto Food e Pazzi per il Design. Mi occupo di comunicazione sul web, svolgendo l'attività di ufficio stampa e promozione eventi.
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