Nasce a Roma Le Panier, la startup ideata da due giovani professionisti lo chef Tommaso De Sanctis, formatosi nelle più importanti cucine stellate, e l’artista Giovanna De Giglio, curatrice di eventi internazionali in ambito artistico e musicale. Mossi dall’amore l’uno per l’altra hanno dato vita a Le Panier, il loro progetto d’amore, cura e qualità al servizio di tutte le persone che dalla colazione vogliono il meglio.
Le Panier è un esclusivo servizio di colazione gourmet a domicilio che offre ai turisti, privati e professionisti esattamente ciò di cui hanno bisogno per iniziare la giornata. Le Panier nasce a Dicembre 2016 e ad oggi serve la zona centrale di Roma, ma con un piano di sviluppo che presto coprirà l’intera città.
I due imprenditori, grazie alla loro passione per i viaggi e per le tradizioni culinarie nazionali ed internazionali, hanno saputo individuare un’opportunità di mercato che converge verso un modello innovativo che lega le abitudini alimentari degli utenti ad una modalità di prenotazione e di consegna studiata con cura. Un mercato, quindi, che va ben oltre il solo segmento della consegna del cibo a domicilio, ma che guarda soprattutto alle nuove tendenze partendo proprio dalle abitudini e dalla salute del cliente. Una vera e propria rivisitazione digitale in cui è possibile ordinare la colazione in camera presso le Case Vacanze convenzionate, a casa, in ufficio o per gli amici programmando l’orario di consegna.
Le Panier ha reso l’ordinazione il più possibile immediata ed intuitiva, grazie ad un attento studio della user experience, dell’architettura e del design del sito. L’ambizione della piattaforma online Le Panier è quella di lanciare un nuovo format di colazioni gourmet preparate con la stessa sapienza e cura in cui la cucina italiana è solita dimostrare la sua unicità, offerte attraverso il canale dell’ordinazione online e della consegna a domicilio.
“Cura e qualità nella consegna sono il nostro imperativo” – spiega Tommaso De Sanctis – “Il nostro packaging è progettato per garantire la freschezza dei prodotti e per una presentazione impeccabile delle nostre colazioni gourmet. In questo modo, è possibile vivere l’esperienza di una colazione appetitosa e attraente nella comodità della propria camera, in vacanza oppure in ufficio.”
Tutto avviene via web naturalmente, sul sito lepanier.it è possibile prenotare ogni giorno la propria colazione a domicilio (pagando con carta di credito o prepagata) fino alle 4 del mattino, programmando poi l’orario preferito di consegna (che avviene dalle 7 alle 12) ed il luogo in cui tutto verrà recapitato. Il menù offerto può esaudire qualsiasi desiderio, dalla colazione ad un mini brunch grazie a un format di qualità (con prodotti esclusivamente Made in Italy) che unisce le originarie ricette della nonna alle nuove tendenze ed al gluten free per gli intolleranti. Due le versioni di colazione a disposizione: quella normale e quella “special”. Nell’ambito della prima è possibile ordinare i classici della colazione all’italiana da abbinare come meglio si crede: yogurt, frullati, macaron, croissant vari, cereali, crostate, centrifughe, frutta, uova (ecc). Con la seconda opzione, la “special”, sono previsti diversi menu (con diverse varianti) a seconda dello stile prescelto: menu “Hangover” per chi ha bevuto troppo la sera prima; menu “Romantico” da gustare in coppia o perché no da far portare espresso come fosse un dolce abbraccio al vostro o alla vostra amata; menu “American Style” all’insegna dell’energia; menu “Dosha”, per una colazione ayurvedica; menu “Royale”, per un gruppo di amici (minimo 5 persone); menu “Sensoriale”, a base di ricette e tradizioni regionali; menu “Panierino” per i più piccoli; menu “Office” per concludere affari, rinvigorire riunioni o avviare al meglio nuovi progetti.