La Pasticceria Perbellini di Bovolone (VR), aperta nel 1891 ed ampliata negli anni 70, è attualmente guidata da figli del fondatore Giovanni Battista, Enzo e Flavio ed è rinomata per la sua prestigiosa produzione che ha, come prodotto di punta, l’Offella d’Oro. Nel 1989 alla pasticceria viene affiancato il Ristorante Perbellini, guidato da Giancarlo, nipote di Ernesto Perbellini, che grazie alle conoscenze acquisite durante i suoi viaggi porterà nella pianura veronese un nuovo modo di proporre la cucina tradizionale con innovazione stilistica, di tecnica e di gusto.
L’Offella è uno squisito dolce della tradizione veronese la cui produzione, rimasta fedele alle antiche ricette ed ai metodi di lavorazione più semplici, si protrae da ottobre alla primavera successiva ed è comunque limitata alle richieste.
Per la Pasqua 2015, festività da sempre legata alla stagione della rinascita e dei profumi, la Pasticceria Perbellini propone la Gran Colomba da 1000 gr, la Focaccia Pasquale, la Colomba Pasquale da 750 gr, la Colomba all’Albicocca con gustose gocce di marmellata all’albicocca.
La Pasticceria Perbellini dispone di una rete di rivenditori ufficiali in Italia e all’estero. Per conoscere il rivenditore o il punto vendita più vicino dove acquistare le Colombe artigianali per la Pasqua 2015 nella propria Regione è possibile consultare il sito www.pasticceriaperbellini.it.
Pasticceria Perbellini
Rinomata Offelleria in Bovolone dal 1900
Via Vittorio Veneto, 46 37051 Bovolone (VR)
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