Il magico mondo di dolcezze della Cioccolateria Gardini nasconde l’inesauribile passione, la continua voglia di sperimentare e la capacità di unire creatività ed innovazione di una azienda familiare che da 50 anni si dedica con passione alla lavorazione del cioccolato artigianale. L’eccellenza del prodotto della Cioccolateria Gardini di Forlì deriva dalla accurata selezione delle migliori provenienze di cacao alla lavorazione del cioccolato in purezza con spezie e prodotti del territorio fino al confezionamento curato in ogni singolo dettaglio. Una serie di scelte serie e rigorose che hanno portato Gardini ad essere una delle cioccolaterie artigianali più conosciute ed apprezzate in Italia e non solo. Negli anni, infatti, l’azienda è cresciuta fino ad essere apprezzata nel resto d’Europa e negli Stati Uniti.
Numerosi sono i premi ed i riconoscimenti ottenuti dall’azienda Gardini a livello nazionale ed internazionale. Ultimi in ordine temporale la medaglia d’oro e quella d’argento per i Cremini rispettivamente alla liquirizia e alle amarene conferito dall’International Chocolate Awards 2013 e, sempre nella stessa manifestazione, la medaglia d’argento per la tavoletta extra fondente al caffè e cardamomo.
Da ricordare il Premio Speciale Gusto in Scena nell’ambito della Tavoletta d’oro 2012 ottenuto per il Cioccolato al Sale Dolce di Cervia, nonchè il cioccolatino con il ripieno di crema all’Albana passito ed al Formaggio di Fossa, la Crema Spalmabile Fondente al Sangiovese passito.
Per conoscere nel dettaglio la produzione del cioccolato e i riconoscimenti ottenuti dalla Cioccolateria Gardini è possibile consultare il sito ufficiale www.gardinicioccolato.it.
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