Diciotto stelle Michelin per nove serate in tutta Italia. Arrivata alla sesta edizione, Chefs’ Cup Contest, competizione tra chef stellati, prende il via a Roma martedì 20 febbraio 2018 per terminare la prima fase a Novembre a Milano e concludersi con un gran finale in una location misteriosa prima di Natale. Roma, Firenze, Venezia, Perugia, Viareggio, Cortina d’Ampezzo, Romano Canavese (Torino), Parma e Milano vedranno protagonisti grandi chef che arriveranno da ogni parte d’Italia e, per la prima volta, dalla Svizzera, per sfidarsi a “colpi di padelle” con show cooking e cene degustazioni aperte ad un pubblico di gourmand. A decretare i vincitori, assegnando punteggi alle varie coppie di chef, tappa da tappa, sarà una giuria di esperti, sempre diversa a ogni serata, che assegnerà punteggi secondo vari parametri: aderenza al tema, complicità di coppia, bontà del piatto, rapporto qualità/prezzo, valore estetico/artistico.
Palcoscenico d’eccellenza, gli alberghi del gruppo SINA Hotels, che sin dagli esordi hanno abbracciato l’evento, quali interpreti della tradizione squisitamente italiana fatta di storia, cultura, arte e lusso.
Il contest gastronomico, ispirato all’arte tra coppie di chef stellati, quest’anno ha come tema la Musica: ognuno dei partecipanti è stato chiamato a creare un piatto che sia ispirato a una melodia, ad un genere musicale, a un musicista. A rendere più forte la suggestione per i presenti durante la degustazione dei due piatti, ogni persona riceverà delle cuffie con cui ascoltare il tema musicale cui si ispirano le preparazioni, dando vita a una vera e propria cena immersiva! Udito, olfatto, tatto, gusto e vista: tutti e 5 i sensi saranno coinvolti in queste straordinarie cene!
L’appuntamento per la cena a sei mani di martedì 20 febbraio è con gli chef Giuseppe Mancino, 2* Michelin (Piccolo Principe di Viareggio) e Umberto De Marino, 1* Michelin (Florian Maison di Bergamo) ospiti di Andrea Fusco, resident chef del ristorante Giuda Ballerino dell’Hotel Sina Bernini Bristol, li vedrà all’opera in due coinvolgenti cooking show.
Ad animare la serata del 20 febbraio l’attrice, cantante e modella Drusilla Foer, nobildonna fiorentina, alter ego di Gianluca Gori, fotografo, pittore, cantante e attore fiorentino che un giorno, dal nulla, ha creato questo personaggio diventato in breve un fenomeno mediatico tra web, televisione, social e teatro.
Durante ogni serata, una giuria – composta da giornalisti, critici gastronomici, alimentaristi e food blogger –darà un punteggio complessivo ai due chef in gara, secondo i parametri di aderenza al tema scelto, complicità di coppia, bontà del piatto, rapporto qualità/prezzo, valore estetico/artistico. Sulla base dei punteggi ottenuti dalle coppie di chef nelle varie tappe si formerà una classifica.
La coppia di chef che si attesterà al primo posto si affronterà l’un l’altro durante la serata finale: con questa sfida verrà eletto il vincitore dello Chefs’ Cup Contest 2018!
La proprietà del Gruppo Sina Hotels, il presidente Bernabò Bocca e sua sorella Matilde Salvo Bocca, motivati dal grande successo di pubblico dei primi due anni, hanno proseguito l’attuazione del piano degli investimenti programmati fin dall’arrivo dello chef all’Hotel Sina Bernini Bristol, perseguendo insieme un obiettivo comune di eccellenza dell’accoglienza.
Sina Chefs’ Cup Contest è una iniziativa realizzata in collaborazione con Med Store (per il supporto tecnologico multimediale), Les Chefs Blancs – Scuola di cucina e pasticceria professionale e amatoriale degli chef Sandro Masci e Giulia Steffanina con sede a Roma (per la parte di supporto tecnico organizzativo al Cooking show), la Birra Primator che verrà accoppiata ai piatti in gara, per un vero abbinamento gourmand e Diners, la carta di credito più esclusiva.
CALENDARIO SINA CHEFS’ CUP CONTEST 2018
20 febbraio 2018 – Giuda ballerino! (Roma)
6 marzo 2018 – Stella Polare (Cortina d’Ampezzo)
20 marzo 2018 – Collins (Perugia)
15 maggio 2018 – La Conchiglia (Viareggio)
19 giugno 2018 – Le Scuderie (Romano Canavese, Torino)
12 giugno 2018 – Conservatory (Firenze)
17 luglio 2018 – Antinoo’s Lounge & Restaurant (Venezia)
25 settembre 2018 – Hotel Sina Villa Medici (Firenze)
23 ottobre 2018 – – Maxim’s (Parma)
29 novembre 2018 – – L’Opèra (Milano)
Serata Finale: da definire
Appuntamento martedì 20 febbraio 2018
Giuda Ballerino! Hotel Sina Bernini Bristol
Ore 20.30 – Piazza Barberini, 23 Roma
Per prenotazioni: sina.marketing@sinahotels.com
Il menu completo, in 4 portate, viene offerto al pubblico a € 90,00 vini e bevande incluse
instagram.com/chefscupcontest/
facebook.com/chefscupcontest/
Articolo interessante, mi ha incuriosito il luogo in cui si terrà la competizione, tappa veneziana, nel Sina Centurion Palace, racchiude una raffinata bellezza. Aggiungerei che, traendo ispirazione dal colto imperatore romano, Adriano, e dal suo amante, Antinoo, famoso per la sua bellezza travolgente, diedero il nome e lo stile architettonico al palazzo stesso. Location perfetta per una serata speciale al tramonto, coccolati dagli Chef stellati. Occasione da non perdere!