Giovedì 21 aprile 2016 a partire dalle ore 17:30, Mercato Centrale Firenze si vestirà di bianco: per celebrare l’apertura del primo fusto di Birra Moretti La Bianca, la nuova weissbier all’italiana prodotta con malto di frumento e malto d’orzo chiari 100% italiani, il primo piano del mercato coperto di San Lorenzo si animerà con uno speciale aperitivo dedicato alla scoperta della nuova ricetta della famiglia Birra Moretti.
Al pubblico del Mercato Centrale Firenze verrà offerta la nuova nata di casa Birra Moretti. Ospite speciale della serata Baffo Moretti, l’attore Orso Maria Guerrini, che brinderà insieme al pubblico e sarà a disposizione per foto ed autografi da condividere sui social con l’hashtag #tulaconosciBianca e #ilmercatocentrale.
Ad animare l’appuntamento, il LessJazz quartet, un quartetto italiano di musica vocale americana in stile jazz e swing.
L’aperitivo di giovedì 21 aprile 2016 è solo il primo di una serie di appuntamenti organizzati da Birra Moretti e Mercato Centrale Firenze: il progetto che lega due realtà d’eccellenza è quello di avvicinare i visitatori di Mercato Centrale Firenze alla cultura della birra, alla sua storia, al giusto servizio e alla perfetta spillatura e far conoscere la capacità di questa bevanda millenaria di abbinarsi perfettamente ai piatti della tradizione culinaria italiana e non solo, grazie ai mastri birrai di casa
Mercato Centrale Firenze, destinazione del gusto e luogo di interscambio enogastronomico e culturale, ricco di proposte, di attività e di stimoli, nasce dalla forte volontà di Umberto Montano, insieme a Cardini, di restituire a Firenze uno dei luoghi più significativi della città: il primo piano del mercato coperto di San Lorenzo.
Il progetto Mercato Centrale Firenze diventa realtà nella primavera del 2014, a celebrare i 140 anni dell’architettura in ferro e vetro eretta nel 1874 ad opera dell’architetto Mengoni – autore anche del mercato di S. Ambrogio e della più celebre Galleria Vittorio Emanuele di Milano.